রসুন তেল

পণ্যের নাম:

রসুন তেল

প্রতিশব্দ:

গার্লিক, অয়েলফোগার্লিক; স্টিম-ডাইস্টিল্ডগারিকোল; রসুনের তেল; প্রয়োজনীয় তেল, রসুন; রসুনের তেল, প্রাকৃতিক; রসুনের তেল মিশ্রণ; প্রাকৃতিক অলিট্রিডি; গার্লিক অয়েল (অ্যালিয়াম স্যাটিয়াম এল।)

সিএএস:

8000-78-0

এমএফ:

ডাব্লু 99

মেগাওয়াট:

0

EINECS:

616-782-7

পণের ধরন:

-

মোল ফাইল:

মোল ফাইল

ঘনত্ব

25 ডিগ্রি সেলসিয়াস এ 1.083 গ্রাম / এমএল

ফেমা

2503 | গার্লিক তেল (এলিয়াম স্যাটিয়াম এল।)

প্রতিসরাঙ্ক

এন 20 / ডি 1.575

এফপি

118 ° ফা

ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম

রসুন তেল (8000-78-0)

হ্যাজার্ড কোডস

এক্সএন

ঝুঁকিপূর্ণ বিবৃতি

10-22

সুরক্ষা বিবৃতি

16-36

RIDADR

ইউএন 1993 3 / পিজি 3

ডাব্লুজি কে জার্মানি

3

আরটিইসিএস

LX3154800

ফার্মাসিউটিকাল অ্যাপ্লিকেশন

রসুন (এ। Sativum) রুট বাল্ব yearsষধি উদ্দেশ্যে হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে। অ্যালিসিন রসুনের একটি সক্রিয় উপাদান যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি উচ্চ ঘনত্বের সমন্বয়ে গঠিত হয়, যা অ্যালিসিন যখন এনজাইম অ্যালিনাইজেসের সংস্পর্শে আসে তখন গঠিত হয় (ট্যাটেলম্যান 2005)। রসুনের গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিনোপ্লাস্টিক সম্পত্তি রয়েছে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ স্তরের রসুন সেবন করায় ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি ও বিস্তারকে বাধা দিয়ে কোলন ক্যান্সার, পেটের ক্যান্সার এবং মেলানোমাসের ঝুঁকি হ্রাস পায় (আনন্দ এট আল। ২০০৮; ট্যাটেলম্যান ২০০ 2005)। পূর্ববর্তী একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছিল যে তাজা রসুনের জল নিষ্কাশনের ফলে ক্যান্সারজনিত কোষগুলিতে অ্যাপোপোটিক প্রভাব পড়ে এবং ওরাল কার্সিনোমা (বালাসেথিল এট আল। 2002) প্রতিষ্ঠা প্রতিরোধ করে। 7,12-dimethylbenz (a) অ্যানথ্র্যাসিন (ডিএমবিএ) ব্যবহার করে অন্য গবেষণায় বলা হয়েছে যে বুকাল পাউচ ক্যান্সারের মডেল দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছে যে রসুন ম্যালিগন্যান্ট কোষগুলির অ্যাওপ্টোসিস তৈরি করেছিল (হু এসু আল। 2004)। এটি অ্যান্টার্সিকারিনোজেনিক এজেন্ট হিসাবে ফ্রি র‌্যাডিক্যালসকে স্ক্যাভেঞ্জ করে, গ্লুটাথাইনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে, গ্লুটাথাইনের এস ট্রান্সফেরেজ এবং ক্যাটালাসের মতো এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে, সাইটোক্রোম পি 450 এনজাইম বাধা দেয় এবং ডিএনএ মেরামত প্রক্রিয়া প্ররোচিত করে; একই সময়ে, এটি ক্রোমোসোমাল ক্ষয়ক্ষতি রোধ করতে পারে (আনন্দ এট আল। ২০০৮)। রসুন তাই প্রাথমিক এবং আক্রমণাত্মক ক্যান্সারের জন্য বিকল্প চিকিত্সা এজেন্ট (বালানসিল এট আল। 2002)।

বর্ণনা

§184.1317 (ক) রসুন হ'ল টাটকা বা ডিহাইড্রেটেড বাল্ব বা লবঙ্গ যা লিলি পরিবারের একটি জিনস অ্যালিয়াম স্যাটিভাম থেকে প্রাপ্ত। এর ডেরাইভেটিভগুলির মধ্যে প্রয়োজনীয় তেল, ওলিওরসিন এবং রসুন থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক নিষ্কর্ষগুলি অন্তর্ভুক্ত।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

পিষ্ট বাল্ব বা লবঙ্গ বাষ্প পাতন দ্বারা 0.1 থেকে 0.2% ফলন প্রাপ্ত; কখনও কখনও পুরো উদ্ভিদ ব্যাহত হয় প্রয়োজনীয় রসুনের স্মৃতিচিহ্নের নির্দিষ্ট ডিগ্রিতে তেলটির তীব্র গন্ধ থাকে তবে ম্যাপাপানের মতো নোট রয়েছে।

শারীরিক বৈশিষ্ট্য

বাল্ব থেকে প্রাপ্ত তেলটি পরিষ্কার, ফ্যাকাশে-হলুদ থেকে লালচে কমলা তরল এটি বেশিরভাগ ফেক্সড তেল এবং খনিজ তেলতে দ্রবণীয় এটি এটি অ্যালকোহলে অসম্পূর্ণভাবে দ্রবণীয় হতে পারে এটি গ্লিসারিন এবং প্রোপিলিন গ্লাইকোলে দ্রবণীয়।

ব্যবহারসমূহ

জেনিস্টেইনের নিষ্ক্রিয় এনালগ। কিনেজ দ্বিতীয় ক্রিয়াকলাপকে বাধা দিয়ে সুইস 3T3 কোষে কোষের চক্রের जी 1 পর্বকে ব্লক করে। ডাইমেথাইল সালফক্সাইডে দ্রবণীয়।

ব্যবহারসমূহ

খাবার হিসাবে মশলা এবং মজাদার হিসাবে।

প্রয়োজনীয় তেল রচনা

রসুনের তেল সালফারযুক্ত সংমিশ্রণগুলি (ডায়ালিল্ডিসলফাইড, মেথাইলাল্লি্লিট্রিসালফাইড, ডায়াল্লিট্রিসফ্লাইড) দিয়ে তৈরি। তেলে অ্যালিল প্রোপাইল ডিসলফাইড, অ্যালিল ডি- এবং ট্রিসলফাইড এবং সম্ভবত কিছু অ্যালিল টেট্রসালফাইড, ডিভিনিয়েল সালফাইড, অ্যালিল ভিনাইল সালফক্সাইড, অ্যালিসিন এবং অন্যান্য ছোটখাটো উপাদান রয়েছে। অ্যালিসিন প্রয়োজনীয় তেলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ এবং পিষিত রসুনের লবঙ্গ থেকে মুক্ত গন্ধের জন্য দায়ী।

হ্যাজার্ড

ইনজেশন দ্বারা মাঝারিভাবে বিষাক্ত