রসুন তেল

পণ্যের নাম:

রসুন তেল

প্রতিশব্দ:

রসুন, তেলোফগার্লিক; স্টিম-ডিস্টিল্ডগার্লিকোয়েল; রসুন তেল; প্রয়োজনীয় তেল, রসুন; রসুন তেল, প্রাকৃতিক; রসুনের তেল মিশ্রণ; প্রাকৃতিক অ্যালিট্রিডি; রসুন তেল (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম এল।)

সিএএস:

8000-78-0

এমএফ:

ডাব্লু 99

মেগাওয়াট:

0

আইনেকস:

616-782-7

পণ্য বিভাগ:

-

মোল ফাইল:

মোল ফাইল

ঘনত্ব 

1.083 গ্রাম/এমএল 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে

ফেমা 

2503 | রসুন তেল (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম এল।)

রিফেক্টিভ সূচক 

এন 20/ডি 1.575

এফপি 

118 ° F

ইপিএ পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম

রসুন তেল (8000-78-0)

হ্যাজার্ড কোড 

এক্সএন

ঝুঁকি বিবৃতি 

10-22

সুরক্ষা বিবৃতি 

16-36

রিডাডার 

একটি 1993 3/পিজি 3

ডাব্লুজিকে জার্মানি 

3

আরটিইসিএস 

LX3154800

ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যাপ্লিকেশন

রসুন (এ। স্যাটিভাম) রুট বাল্ব medic ষধি উদ্দেশ্যে হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত হয়। অ্যালিসিন হ'ল রসুনের একটি সক্রিয় উপাদান যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি উচ্চ ঘনত্বের সমন্বয়ে গঠিত, যা অ্যালিসিন এনজাইম অ্যালিনেজ (ট্যাটেলম্যান 2005) এর সংস্পর্শে আসে তখন গঠিত হয়। রসুনের গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিনোপ্লাস্টিক সম্পত্তি রয়েছে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ স্তরের রসুনের ব্যবহার কোলন ক্যান্সার, পেটের ক্যান্সার এবং মেলানোমাসের ঝুঁকি হ্রাস করে ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি এবং বিস্তারকে বাধা দিয়ে (আনন্দ এট আল। ২০০৮; ট্যাটেলম্যান ২০০৫)। পূর্ববর্তী একটি সমীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছিল যে তাজা রসুনের জলের নিষ্কাশন ক্যান্সারযুক্ত কোষগুলিতে অ্যাপোপোটিক প্রভাব ফেলেছিল এবং মৌখিক কার্সিনোমা (বালাসেন্থিল এট আল। 2002) এর সূচনা প্রতিরোধ করেছিল। 7,12-dimethylbenz (ক) অ্যানথ্র্যাসিন (ডিএমবিএ) -ইডসড বুকাল পাউচ ক্যান্সার মডেল ব্যবহার করে আরেকটি সমীক্ষা জানিয়েছে যে রসুনের ফলে ম্যালিগন্যান্ট কোষগুলির অ্যাপোপটোসিস হয়েছিল (হসু এট আল। 2004)। এটি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি স্ক্যাভেঞ্জ করে, গ্লুটাথিয়নের মাত্রা বাড়িয়ে, গ্লুটাথিয়নের স্থানান্তর এবং ক্যাটালেসের মতো এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে, সাইটোক্রোম পি 450 এনজাইমকে বাধা দেয় এবং ডিএনএ মেরামত প্রক্রিয়া প্ররোচিত করে; একই সময়ে, এটি ক্রোমোসোমাল ক্ষতিগুলি প্রতিরোধ করতে পারে (আনন্দ এট আল। ২০০৮)। রসুন তাই প্রাথমিক পাশাপাশি আক্রমণাত্মক ক্যান্সারের জন্য বিকল্প থেরাপিউটিক এজেন্ট (বালাসেনথিল এট আল। 2002)।

বর্ণনা

§184.1317 (ক) রসুন হ'ল লিলি পরিবারের জেনাস অ্যালিয়াম স্যাটিভাম থেকে প্রাপ্ত তাজা বা ডিহাইড্রেটেড বাল্ব বা লবঙ্গ। এর ডেরাইভেটিভগুলিতে প্রয়োজনীয় তেল, ওলিওরেসিনস এবং রসুন থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক এক্সট্রাকটিভ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

চূর্ণ বাল্ব বা লবঙ্গগুলির বাষ্প পাতন দ্বারা 0.1 থেকে 0.2% ফলনে প্রাপ্ত; কখনও কখনও পুরো উদ্ভিদটি আবদ্ধ থাকে তবে প্রয়োজনীয় তেলটি রসুনের স্মরণ করিয়ে দেয় এমন একটি নির্দিষ্ট ডিগ্রির জন্য অত্যন্ত তীব্র গন্ধ থাকে তবে একটি মার্কাপ্টনের মতো নোট সহ।

শারীরিক বৈশিষ্ট্য

বাল্ব থেকে প্রাপ্ত তেলটি একটি পরিষ্কার, ফ্যাকাশে-হলুদ থেকে লালচে-কমলা তরল এটি বেশিরভাগ এফএক্সড তেল এবং খনিজ তেলের ক্ষেত্রে দ্রবণীয় এটি অ্যালকোহলে অসম্পূর্ণভাবে দ্রবণীয় হতে পারে এটি গ্লিসারিন এবং প্রোপিলিন গ্লাইকোলের মধ্যে অদৃশ্য।

ব্যবহার

জেনিস্টাইনের নিষ্ক্রিয় অ্যানালগ। কিনেস II ক্রিয়াকলাপকে বাধা দিয়ে সুইস 3 টি 3 কোষে কোষ চক্রের জি 1 পর্বটি ব্লক করে। ডাইমেথাইল সালফোক্সাইডে দ্রবণীয়।

ব্যবহার

মশলা এবং খাবারগুলিতে সিজনিং হিসাবে।

প্রয়োজনীয় তেল রচনা

রসুনের তেল সালফারযুক্ত যৌগগুলি (ডিলিল্ডিসালফাইড, মিথাইলিলিট্রিসালফাইড, ডিলিলিট্রিসালফাইড) দ্বারা গঠিত। তেলটিতে অ্যালিল প্রোপাইল ডিসলফাইড, অ্যালিল ডি- এবং ট্রাইসালফাইড এবং সম্ভবত কিছু অ্যালিল টেট্রাসালফাইড, ডিভিনাইল সালফাইড, অ্যালিল ভিনাইল সালফোক্সাইড, অ্যালিসিন এবং অন্যান্য ছোটখাট উপাদান রয়েছে। অ্যালিসিন প্রয়োজনীয় তেলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ এবং চূর্ণ রসুন লবঙ্গ থেকে মুক্ত গন্ধের জন্য দায়ী।

বিপত্তি

ইনজেশন দ্বারা মাঝারিভাবে বিষাক্ত