ট্রান্স,ট্রান্স-2,4-হেপ্টাডিয়ানাল হল পরিষ্কার হলুদ তরল
trans,trans-2,4-Decadien-1-al এর একটি শক্তিশালী, তৈলাক্ত, মুরগির চর্বিযুক্ত গন্ধ এবং উচ্চ ঘনত্বে একটি মিষ্টি, কমলার মতো গন্ধ রয়েছে। এটি একটি আঙ্গুর-বা কমলার মত স্বাদ পাতলা হয়.
হেক্সালডিহাইডের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফলের গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে (পাতলা হওয়াতে)। ক্যাপ্রোইক অ্যাসিড এবং ফরমিক অ্যাসিডের ক্যালসিয়াম লবণ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
ট্রান্স-2-হেপ্টেনাল বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল
myrac aldehyde এর CAS কোড হল 37677-14-8।
Perillartine এর CAS কোড হল 30950-27-7
