|
পণ্যের নাম: |
প্রাকৃতিক গামাউন্ডেক্যালাকটোন |
|
সিএএস: |
104-67-6 |
|
এমএফ: |
C11H20O2 |
|
মেগাওয়াট: |
184.28 |
|
EINECS: |
203-225-4 |
|
পণের ধরন: |
জৈব ক্রিয়াশীল ছোট অণু; বিল্ডিং ব্লক; কার্বনিয়েল যৌগিক; সেল জীববিজ্ঞান; রাসায়নিক সংশ্লেষ; ল্যাকটোনস; জৈবিক বিল্ডিং ব্লকসমূহ; ইউ; কসমেটিকস; খাদ্য সংযোজন |
|
মোল ফাইল: |
104-67-6.mol |
|
|
|
|
গলনাঙ্ক |
164～166â „ƒ |
|
স্ফুটনাঙ্ক |
164 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড |
|
ঘনত্ব |
0.944 গ্রাম / এমএল এ 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস (লিটার) |
|
ফেমা |
3091 | গামা-উদ্বোধন |
|
প্রতিসরাঙ্ক |
এন 20 / ডি 1.451 |
|
এফপি |
> 230 ° ফা |
|
ফর্ম |
তরল |
|
আপেক্ষিক গুরুত্ব |
0.944 (20 / 4â „ƒ) |
|
রঙ |
সাফ বর্ণহীন |
|
জেসিএফএ নম্বর |
233 |
|
বিআরএন |
81943 |
|
সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স |
104-67-6 (সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স) |
|
এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স |
2 (3 এইচ) -ফুরানোন, 5-হেপ্টিল্ডিহাইড্রো- (104-67-6) |
|
ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম |
5-হেপাটাইডিহাইড্রো -2 (3 এইচ) -ফুরানোন (104-67-6) |
|
হ্যাজার্ড কোডস |
একাদশ |
|
ঝুঁকিপূর্ণ বিবৃতি |
36/37 / 38-52 / 53 |
|
সুরক্ষা বিবৃতি |
26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25 |
|
ডাব্লুজি কে জার্মানি |
3 |
|
আরটিইসিএস |
YQ2485000 |
|
টিএসসিএ |
হ্যাঁ |
|
এইচএস কোড |
29322090 |
|
বর্ণনা |
গামা-আনডেক্যালেক্টোন হ'ল এক স্বাদযুক্ত উপাদান। এটি শিল্পগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ স্বাদযুক্ত যৌগ যা খাদ্য, ফল এবং পানীয়গুলিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় এবং এটি বহুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত খাবার এবং প্রসাধনীগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই পীচ, এপ্রিকট, নাশপাতি, ম্যাপেল, নারকেল, গ্রীষ্মমণ্ডলীয়, বাটারকোট, গ্রেনেডাইন এবং খেজুর স্বাদে ব্যবহৃত হয়। এটি স্বল্প ফ্যাটযুক্ত আইসক্রিমের মধ্যে পাওয়া একটি উদ্বায়ী গন্ধযুক্ত উপাদান। |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
গামা-উন্ডেক্যালাক্টোন এটি পরিষ্কার বর্ণহীন তরল |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
গামা-Undecalactone পীচের একটি শক্তিশালী, ফল গন্ধ পরামর্শদাতা (বিশেষত দুর্বলতা উপর) has এটি পীচগুলির মতো মিষ্টি এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত। |
|
ঘটনা |
ইনহাইড্রোলাইজড সয়া প্রোটিন, মাখন, পীচ, এপ্রিকট এবং আবেগের ফল পাওয়া গেছে বলে প্রতিবেদন করা হয়েছে। অ্যালসোরপোর্টেড তাজা আপেল, পেয়ারা ফল, তাজা ব্ল্যাকবেরি, উত্তপ্ত মাখন, উত্তপ্ত গরুর চর্বি, ঘি, শুয়োরের মাংস, হলুদ আবেগের ফলের রস, রান্না করা সুগন্ধযুক্ত, অরিজেনাম (স্প্যানিশ) (কোরিডোথিমাস ক্যাপ। (এল।) আরসিবি।), পর্বত পেঁপে , স্টারফ্রুট, প্লামকোট এবং মুরগির ফ্যাট। |
|
প্রস্তুতি |
আনডাইক্লেনিক অ্যাসিডে সালফিউরিসিসিডের ক্রিয়া দ্বারা; এছাড়াও প্রস্তুত ফর্ম ক্যাস্টর তেল প্রস্তুত; ডিও-টের-বুটিলপারক্সাইড সহ ফায়োস্যাকটানল -১ প্লাস মেথিলাক্রিলেট; হেপটাইলথাইলিনঅক্সাইড এবং সোডিয়োম্যালোনিক এস্টার থেকে। |
|
অ্যারোমা প্রান্তিক মান |
সনাক্তকরণ: 60 পিপিবি |
|
প্রান্তিক মান স্বাদ |
30 পিপিএম স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্য: ফ্যাটি, নারকেল, ক্রিমি, ভ্যানিলা, বাদাম, ম্যাকডামিয়া এবং পীচ। |
