স্বাদদুই বা ততোধিক বা এমনকি ডজন ডজন মশলা (কখনও কখনও উপযুক্ত দ্রাবক বা বাহক সহ) এবং একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধযুক্ত এক ধরণের কৃত্রিমভাবে তৈরি মিশ্রণ।
একটি নির্দিষ্ট সুবাস বা সুবাস পেতে, এটি সুগন্ধ সমন্বয় প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। সুগন্ধি হল একটি নির্দিষ্ট অনুপাত অনুসারে একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধ বা গন্ধ এবং একটি নির্দিষ্ট উদ্দেশ্য সহ একাধিক বা এমনকি কয়েক ডজন মশলা মিশ্রিত করার প্রক্রিয়া এবং এই মিশ্রিত মশলাকে বলা হয়স্বাদ.
