সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলি গুরুত্বপূর্ণ অণুগুলির একটি শ্রেণি যা স্বাদ এবং স্বাদের উপাদানগুলিতে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।সুগন্ধি রাসায়নিকপ্রাকৃতিক, প্রাকৃতিকভাবে অভিন্ন এবং কৃত্রিম অণু দ্বারা গঠিত। প্রাকৃতিক পণ্যগুলি সরাসরি উদ্ভিদ বা প্রাণীর উত্স থেকে শারীরিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। একটি প্রাকৃতিকভাবে অভিন্ন যৌগ সিন্থেটিক কিন্তু রাসায়নিকভাবে একটি প্রাকৃতিকভাবে অভিন্ন যৌগের সাথে অভিন্ন। কৃত্রিম স্বাদগুলি এমন যৌগ যা মানুষের ব্যবহারের জন্য প্রাণী এবং উদ্ভিদ পণ্যগুলিতে এখনও সনাক্ত করা যায়নি। স্বাদ এবং সুগন্ধি উৎপাদনে প্রায় 3,000 বিভিন্ন অণু ব্যবহার করা হয়। তুলনামূলকভাবে সীমিত প্রাকৃতিক সম্পদ থেকে বিচ্ছিন্ন প্রাকৃতিক অণুর বিপরীতে, সিন্থেটিক উপাদানগুলি উপাদান হিসাবে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে কারণ তারা সহজলভ্য এবং তুলনামূলকভাবে সস্তা। পৃথক যৌগগুলির গন্ধ বর্ণনা করা কঠিন। জটিল মিশ্রণগুলি সাধারণত বর্ণনা করা অসম্ভব যদি না একটি উপাদানের খুব সাধারণ গন্ধ বা গন্ধ থাকে। গন্ধ বর্ণনা শর্তাবলী দেওয়া হয়. এসব মসলার সাধারণ উৎপাদন রুট চালু করা হয়। এই উত্পাদন রুটগুলি সাধারণত প্রাকৃতিক উত্স, পেট্রোকেমিক্যাল, ফিডস্টক বা রিং এবং সুগন্ধযুক্ত অগ্রদূত ব্যবহার করে সংশ্লেষণ থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে থাকে। অর্থনৈতিক তথ্য এবং বিশ্লেষণী পদ্ধতি সহ।
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
