সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলি গুরুত্বপূর্ণ অণুগুলির একটি শ্রেণি যা স্বাদ এবং স্বাদের উপাদানগুলিতে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সুগন্ধি রাসায়নিক প্রাকৃতিক, প্রাকৃতিকভাবে অভিন্ন এবং কৃত্রিম অণু দ্বারা গঠিত।
অ্যারোমা রাসায়নিক একটি সিন্থেটিক সুগন্ধি এজেন্ট। আসলে, বাজারের সব পারফিউমই সুগন্ধি রাসায়নিক দিয়ে তৈরি। প্রাকৃতিক পণ্য থেকে কারিগর সুগন্ধি পূর্ণ একটি ক্ষুদ্র হাত ছাড়া।
ইতিহাস জুড়ে, অপরিহার্য তেলগুলি ছোটখাটো ব্যথা উপশম, কিডনিতে পাথর দ্রবীভূত করা, পেট ফাঁপা প্রতিরোধ এবং প্রসবকালীন সহায়তা সহ বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে।
ভ্যানিলা বিনের সুগন্ধি উপাদান ভ্যানিলিন। বীট, ভ্যানিলা বিনস, স্টাইরাক্স, পেরুভিয়ান বালসাম, টোলো বালসাম ইত্যাদিতে পাওয়া যায়। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ স্বাদ।
প্রাকৃতিক ডায়াসিটাইল সাধারণত ডায়াসিটাইলকে বোঝায়। Diacetyl হল একটি জৈব যৌগ যার একটি আণবিক সূত্র C4H6O2। এটি একটি শক্তিশালী গন্ধ সহ একটি হালকা হলুদ থেকে হলুদ-সবুজ তরল। এটি জল, ইথানল এবং ইথারে দ্রবণীয়। এটি একটি খাদ্য স্বাদ বাহক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
