মিথাইল হেপ্টানোয়েট একটি শক্তিশালী, প্রায় ফলযুক্ত, অরিস-সদৃশ গন্ধ এবং একটি currant মত গন্ধ আছে।
মিথাইল ফারফুরিল ডিসালফাইডের একটি বেরি, ফল, উদ্ভিজ্জ গন্ধ রয়েছে।
ট্রান্স,ট্রান্স-2,4-হেপ্টাডিয়ানাল হল পরিষ্কার হলুদ তরল
trans,trans-2,4-Decadien-1-al এর একটি শক্তিশালী, তৈলাক্ত, মুরগির চর্বিযুক্ত গন্ধ এবং উচ্চ ঘনত্বে একটি মিষ্টি, কমলার মতো গন্ধ রয়েছে। এটি একটি আঙ্গুর-বা কমলার মত স্বাদ পাতলা হয়.
হেক্সালডিহাইডের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফলের গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে (পাতলা হওয়াতে)। ক্যাপ্রোইক অ্যাসিড এবং ফরমিক অ্যাসিডের ক্যালসিয়াম লবণ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
ট্রান্স-2-হেপ্টেনাল বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল
