ফিউমারিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক

পণ্যের নাম:

ফিউমারিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক

প্রতিশব্দ:

ট্রানস -২-বাটেন -১,৪-ডায়োইক এসিড; ট্রান্স-2-বাটনেডিক্সিক এসিড; ট্রান্স-বুটিনিডিক এসিড; ট্রান্স -1,2-এথাইলনেডিক্যারবক্সাইলিক্যাসিড; ট্রান্স -1,2-এয়ারিক 01 ; ACIDUMFUMARICUM

সিএএস:

110-17-8

এমএফ:

সি 4 এইচ 4 ও 4

মেগাওয়াট:

116.07

EINECS:

203-743-0

পণের ধরন:

খাদ্য সংযোজক এবং অ্যাসিডুল্যান্ট; কনস্ট্রাকশন; রিএজেন্ট; স্ট্যান্ডার্ড পদার্থ; খাদ্য সংযোজন; জৈব বিল্ডিং ব্লক; অ্যালিয়াম সিপা (পেঁয়াজ); পুষ্টি গবেষণা; প্যানাক্স জিনসেং; উদ্ভিদ দ্বারা ফাইটোকেমিক্যালস (ফুড / স্পাইস / হার্ব); অজৈব ও জৈব রসায়ন খাদ্য; & সংযোজন; ইন্টারমিডিয়েটস; সি 1 থেকে সি 5; কার্বোনিল যৌগিক; কার্বক্সিলিক অ্যাসিড; বর্ণানুক্রমিক তালিকা; ইএফ; স্বাদ এবং সুগন্ধি; সহযোগী পণ্য এবং রিজারেন্টসেন্টার রিসার্চ; কেমোপ্রভেভেটিভ এজেন্টস; পোকার প্ল্যাটফর্ম; মাল্টিমিড্রু প্রতিরোধ; দ্বিতীয় পর্যায়ের ইনসারমিচেন্স ইনসেজেসাম ​​ইনসেসিজেসন ইনস্রেসিজেন্স ইনসারিজ 3 ফ্রি মিডিয়া; ফুড অ্যান্ড ফ্লেভার অ্যাডিটিভস; বিল্ডিং ব্লকস; সি 1 টু সি 5; কার্বোনিল যৌগিক; কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিড; রাসায়নিক সংশ্লেষ; আলিফ্যাটিক্স

মোল ফাইল:

110-17-8.mol

গলনাঙ্ক

298-300 ° C (subl।) (Lit।)

স্ফুটনাঙ্ক

137.07 ° C (মোটামুটি অনুমান)

ঘনত্ব

1.62

বাষ্পের চাপ

1.7 মিমি Hg (165 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)

ফেমা

2488 | মজাদার এসিড

প্রতিসরাঙ্ক

1.5260 (প্রাক্কলন)

এফপি

230 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড

স্টোরেজ স্ট্যাম্প

+ 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে স্টোর করুন।

দ্রাব্যতা

95% ইথানল: দ্রবণীয় 0.46g / 10 এমএল, পরিষ্কার, বর্ণহীন

ফর্ম

ফাইন স্ফটিক পাউডার

pka

3.02, 4.38 (25â „at এ)

রঙ

সাদা

পিএইচ

2.1 (4.9g / l, H2O, 20â „ƒ)

বিস্ফোরকতা

৪০%

পানির দ্রব্যতা

0.63 গ্রাম / 100 এমএল (25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)

জেসিএফএনএমবার

618

ম্যার্ক

14,4287

বিআরএন

605763

স্থায়িত্ব:

ঘরের তাপমাত্রায় স্থিতিশীল। প্রায় 230 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে দ্রবীভূত হয় অস্ট্রোডাইজিং এজেন্ট, ঘাঁটি, হ্রাসকারী এজেন্টগুলির সাথে বেমানান। দহনযোগ্য

InChIKey

VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

সিএএস ডাটাবেস রেফারেন্স

110-17-8 (সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স)

এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স

ফুমারিকাডিড (110-17-8)

ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম

ফুমারিকাডিড (110-17-8)

হ্যাজার্ডকোডস

একাদশ

রিস্কস্টেটমেন্টস

36

সেফটি স্টেটমেন্টস

26

RIDADR

ইউএন 9126

ডাব্লুজি কে জার্মানি

1

আরটিইসিএস

LS9625000

স্বতঃশক্তি

375 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড

টিএসসিএ

হ্যাঁ

এইচএস কোড

29171900

বিপজ্জনক পরিস্থিতির ডেটা

110-17-8 (বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা)

বিষাক্ততা

মৌখিকভাবে খরগোশের এলডি 50: 9300 মিলিগ্রাম / কেজি এলডি 50 ডার্মাল খরগোশ 20000 মিলিগ্রাম / কেজি

প্রদানকারী

ভাষা

সিগমাএলডরিচ

ইংরেজি

ACROS

ইংরেজি

আলফা

ইংরেজি

বর্ণনা

সূক্ষ্ম রাসায়নিক পণ্যগুলির মধ্যবর্তী হিসাবে ফিউমারিক অ্যাসিড একটি গুরুত্বপূর্ণ ধরণের জৈব রাসায়নিক কাঁচামাল। এদিকে, এটি ম্যালিক অ্যানহাইড্রাইডের অপরিহার্য ধরণের ডেরিভেটিভস, খাদ্য, আবরণ, রজন এবং প্লাস্টিকাইজারগুলিতে বহুল ব্যবহৃত হয়। খাদ্য শিল্পে, ফিউমারিক অ্যাসিড, ইউডাস স্যুরিং এজেন্ট, কোমল পানীয়, ওয়েস্টার্ন স্টাইলের ওয়াইন, কোল্ড ড্রিংকস, ফলের রসকে ঘনীভূত করা, টিনজাতযুক্ত ফল, আচার এবং আইসক্রিম প্রয়োগ করা যেতে পারে। শক্ত পানীয় গ্যাস উত্পাদন এজেন্ট হিসাবে অ্যানাসিডিক পদার্থ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এটি উপাদেয় পণ্য সংস্থার সাথে বিরক্তিকর বুদবুদ স্থায়িত্ব।
ফিউমারিক অ্যাসিড 1946 সাল থেকে খাদ্য অ্যাসিডুল্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় a খাদ্য সংযোজন হিসাবে এটি অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি E সংখ্যা E297 দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে hem কৃত্রিমভাবে এটি একটি অসম্পৃক্ত ডাইকার্বোনিক অ্যাসিড এবং সাইট্রিক্যাসিড চক্রটির অংশ।
ফিউমারিক অ্যাসিড হ'ল একটি সাধারণ খাদ্য সংযোজক যা অনেকগুলি প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে স্থিতিশীল রাখতে এবং জঞ্জালতা যুক্ত করতে অন্তর্ভুক্ত। পদার্থটির মধ্যে আরও একটি টক স্বাদের স্বাদযুক্ত সিভ্রিক অ্যাসিড রয়েছে, যা অন্য একটি সাধারণ খাদ্য সংযোজক। ফিউমারিক অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে ফিউমিটরি, বুলেট মাশরুম, লিকেন এবং আইসল্যান্ডের শ্যাওলা হয়। একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে, ফিউমারিক অ্যাসিড সিন্থেটিকভাবে উত্পাদিত হয়, প্রধানত আপেল থেকে ম্যালিক অ্যাসিড থেকে। নিরাপদ

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ফিউমারিক অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে কোরিডালিস, মাশরুম এবং ফ্রেশবিফে উপস্থাপিত হয়। জল থেকে উত্পাদিত পণ্য হ'ল মনোক্লিনিক সুই-জাতীয়, প্রিজম্যাটিক বা পাতার মতো সাদা স্ফটিক বা স্ফটিকের গুঁড়া। এটি একটি বিশেষ এবং শক্তিশালী টক দিয়ে আইসডোরলেস, যা সিসিট্রিক অ্যাসিডের প্রায় 1.5 গুণ বেশি। এটির গলনাঙ্কটি ২77 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, ২৯০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উষ্ণতা বিন্দু রয়েছে যা ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরের তাপমাত্রায় উচ্চমানের বশীভূত হয় যখন ২৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় উত্তাপিত হয়, তখন এটি জল হারাবে এবং ম্যানিক অ্যানহাইড্রাইডে পরিণত হবে। জলের সাথে ইস্তকো ফুটন্ত ডিএল-ম্যালিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে। এটি ইথানলে দ্রবণীয়, জল এবং ইথারে সামান্য দ্রবণীয় তবে ক্লোরোফর্মে দ্রবণীয়। জলজ দ্রবণটির পিএইচ বজায় রাখার জন্য 3% জলজ দ্রবণটির পিএইচএলও একটি শক্তিশালী বাফারপার্পারফরমেন্স সহ 2.0 থেকে 2.5 হয়। এই পণ্যটি অ-বিষাক্ত; ইঁদুর-মৌখিক LD50: 8000mg / কেজি।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ফিউমারিক অ্যাসিড সাদা, গন্ধহীন স্ফটিকের গুঁড়া থেকে বর্ণহীন ru ফলমূল-অম্লীয় স্বাদ।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ফিউমারিক অ্যাসিড সাদা, গন্ধহীন বা প্রায় গন্ধহীন, গ্রানুলস বা আসার স্ফটিক পাউডার হিসাবে দেখা যায় যা কার্যত ননহাইগ্রোস্কোপিক।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

সাদা, গন্ধহীন গ্রানুলস বা স্ফটিকের গুঁড়া। এটি অ্যালকোহলে দ্রবণীয়, জলে এবং ইথারে সামান্য দ্রবণীয় এবং খুব সামান্য দ্রবণীয় ইনক্লোরোফর্ম।
ফুমারিক অ্যাসিডটি টার্টারিক অ্যাসিডের প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি গন্ধহীন, তুষল, অম্লীয়-টক স্বাদযুক্ত। এটি গ্লুকোজে নির্দিষ্টফুঙ্গির (রাইজোপাস নিগ্রিকানস) ক্রিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে; ভ্যানিয়ামিয়াম পেন্টক্সাইডের উপস্থিতিতে সোডিয়ামক্লোরেটের সাথে ফুরফুরাল জারণ দ্বারা।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ফিউমারিক অ্যাসিড একটি টার্টের সাথে দুর্গন্ধযুক্ত, অ্যাসিডযুক্ত-টকযুক্ত ফিউমারিক অ্যাসিড টারটারিক অ্যাসিডের প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ঘটনা

বেশ কয়েকটি উদ্ভিদে পাওয়া গেছে, ফুমারিয়া অফসিনালিস এল, বোলেটাস স্ক্যাবারবোল এবং পাতলা কাঁচা এফএসএইচ

ব্যবহারসমূহ

ফিউমারিক অ্যাসিড পণ্যগুলিতে সুগন্ধ যোগ করতে এবং পণ্য পিএইচ হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়। এটি পিএইচ স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা করতে পারে। এটি সাধারণত ক্লিনজারগুলিতে ব্যবহৃত হয় uma ফিউমারিক অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদগুলিতে দেখা যায়, যেমন লিকেন এবং আইসল্যান্ডমাস এবং প্রাণীতে। উদাহরণস্বরূপ, আলোর মুখোমুখি হলে ত্বক ফিউমারিক অ্যাসিড তৈরি করে। এটি এফ সিনথেটিকভাবে তৈরিও হতে পারে।