ফিউমারিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক

পণ্যের নাম:

ফিউমারিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক

সমার্থক শব্দ:

TRANS-2-BUTEN-1,4-DIOIC এসিড;ট্রান্স-2-BUTENEDIOIC এসিড;ট্রান্স-বিউটেনেডিকার্বক্সিলিক অ্যাসিড;ট্রান্স-বিউটেনডিওয়িক অ্যাসিড;ট্রান্স-1,2-ইথিলেনডিকারবক্সিলিক এসিড;ট্রান্স-১,২-ইথিলেনট্রিকারবক্সিলিক অ্যাসিড;রেচেম আল বো ০১৪২;এসিডাম FUMARICUM

CAS:

110-17-8

এমএফ:

C4H4O4

মেগাওয়াট:

116.07

EINECS:

203-743-0

পণ্য বিভাগ:

খাদ্য সংযোজক এবং অ্যাসিডুল্যান্ট; কনস্ট্রাকশন; রিএজেন্ট; মানক পদার্থ; খাদ্য সংযোজন; জৈব বিল্ডিং ব্লক; অ্যালিয়াম সিপা (পেঁয়াজ); পুষ্টি গবেষণা; প্যানাক্স জিনসেং; উদ্ভিদ দ্বারা ফাইটোকেমিক্যালস (খাদ্য/মসলা/ভেষজ); অজৈব ও জৈব রাসায়নিক; উপস্তর; খাদ্য ও খাদ্য সংযোজন; মধ্যবর্তী; C1 থেকে C5; কার্বনিল যৌগ; কার্বক্সিলিক অ্যাসিড; বর্ণানুক্রমিক তালিকা; E-F; স্বাদ এবং সুগন্ধি পণ্য; এবং Com রিএজেন্টস ক্যান্সার গবেষণা; কেমোপ্রিভেন্টিভ এজেন্ট; পোকামাকড় প্ল্যাটফর্ম; মাল্টিড্রাগ প্রতিরোধ; ফেজ II এনজাইম ইনডুসার; ফেজ II এনজাইম ইনডুসারস ক্যানসার গবেষণা;সিরাম-মুক্ত মিডিয়া;খাদ্য ও স্বাদের সংযোজন;বিল্ডিং ব্লক;C1 থেকে C5;কার্বনিল যৌগ;কারবক্সিলিক অ্যাসিড;রাসায়নিক সংশ্লেষণ;এলিফ্যাটিক্স

মোল ফাইল:

110-17-8.mol

গলে যাওয়া বিন্দু 

298-300 °C (subl.)(lit.)

ফুটন্ত বিন্দু 

137.07°C (মোটামুটি অনুমান)

ঘনত্ব 

1.62

বাষ্প চাপ 

1.7 মিমি Hg (165 °C)

ফেমা 

2488 | ফিউমারিক এসিড

প্রতিসরণকারী সূচক 

1.5260 (আনুমানিক)

Fp 

230 °সে

স্টোরেজ তাপমাত্রা 

+30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে স্টোর করুন।

দ্রাব্যতা 

95% ইথানল: দ্রবণীয় 0.46 গ্রাম/10 মিলি, পরিষ্কার, বর্ণহীন

ফর্ম 

সূক্ষ্ম ক্রিস্টালাইন পাউডার

pka

3.02, 4.38 (25℃ এ)

রঙ 

সাদা

পিএইচ

2.1 (4.9g/l, H2O, 20℃)

বিস্ফোরক সীমা

40%

জল দ্রবণীয়তা 

0.63 গ্রাম/100 মিলি (25 ºসে)

জেইসিএফএ সংখ্যা

618

মার্ক 

14,4287

বিআরএন 

605763

স্থিতিশীলতা:

ঘরের তাপমাত্রায় স্থিতিশীল। প্রায় 230 C তাপমাত্রায় পচে যায়। এর সাথে বেমানান শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্ট, ঘাঁটি, হ্রাসকারী এজেন্ট। দাহ্য।

InChIKey

VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

CAS ডেটাবেস রেফারেন্স

110-17-8(CAS ডেটাবেস রেফারেন্স)

NIST রসায়ন রেফারেন্স

ফিউমারিক অ্যাসিড(110-17-8)

ইপিএ পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম

ফিউমারিক অ্যাসিড (110-17-8)

বিপত্তি কোড 

Xi

ঝুঁকি বিবৃতি 

36

নিরাপত্তা বিবৃতি 

26

RIDADR 

এবং 9126

WGK জার্মানি 

1

আরটিইসিএস 

LS9625000

অটোইগনিশন তাপমাত্রা

375 °সে

টিএসসিএ 

হ্যাঁ

এইচএস কোড 

29171900

বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা

110-17-8(বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা)

বিষাক্ততা

খরগোশে মৌখিকভাবে LD50: 9300 mg/kg LD50 ডার্মাল র্যাবিট 20000 mg/kg

প্রদানকারী

ভাষা

সিগমাআলড্রিচ

ইংরেজি

ACROS

ইংরেজি

আলফা

ইংরেজি

বর্ণনা

Fumaric অ্যাসিড জৈব রাসায়নিক কাঁচামাল একটি গুরুত্বপূর্ণ ধরনের সেইসাথে সূক্ষ্ম রাসায়নিক পণ্য মধ্যবর্তী. এদিকে, এটি একটি ম্যালেইক অ্যানহাইড্রাইডের গুরুত্বপূর্ণ ধরণের ডেরিভেটিভ, খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে, আবরণ, রজন এবং প্লাস্টিকাইজার। খাদ্য শিল্পে, fumaric অ্যাসিড, ব্যবহৃত souring এজেন্ট হিসাবে, কোমল পানীয়, পশ্চিমা-শৈলী ওয়াইন, ঠান্ডা প্রয়োগ করা যেতে পারে পানীয়, ফলের রস ঘনীভূত, টিনজাত ফল, আচার এবং আইসক্রিম। একটি হিসাবে কঠিন পানীয় গ্যাস উত্পাদন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত অম্লীয় পদার্থ, এটি আছে সূক্ষ্ম পণ্য সংগঠন সঙ্গে চমৎকার বুদ্বুদ স্থায়িত্ব.
Fumaric অ্যাসিড 1946 সাল থেকে একটি খাদ্য অ্যাসিডুল্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খাদ্য সংযোজন হিসাবে, এটি একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং E নম্বর E297 দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে। রাসায়নিকভাবে এটি একটি অসম্পৃক্ত ডাইকার্বনিক অ্যাসিড এবং সাইট্রিকের অংশ অ্যাসিড চক্র।
Fumaric অ্যাসিড হল একটি সাধারণ খাদ্য সংযোজন যা অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবারের অন্তর্ভুক্ত তাদের স্থিতিশীল রাখুন এবং টার্টনেস যোগ করুন। পদার্থটির আরও টক গন্ধ রয়েছে সাইট্রিক অ্যাসিডের চেয়ে, আরেকটি সাধারণ খাদ্য সংযোজক। ফিউমারিক অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে ঘটে ফিউমিটরি, বোলেট মাশরুম, লাইকেন এবং আইসল্যান্ড মস। একটি সংযোজন হিসাবে, fumaric অ্যাসিড কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত হয়, প্রধানত আপেল থেকে ম্যালিক অ্যাসিড থেকে। একটি সংযোজন হিসাবে Fumaric অ্যাসিড কোডেক্স Alimentarius জেনারেল অধীনে নিয়ন্ত্রিত হয় স্ট্যান্ডার্ড ফর ফুড অ্যাডিটিভস (GSFA), আন্তর্জাতিকভাবে একটি সংগ্রহ স্বীকৃত মান। মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন এটিকে নিরাপদ বলে মনে করে।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

Fumaric অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে Corydalis, মাশরুম এবং তাজা উপস্থাপন করা হয় গরুর মাংস পানি থেকে উৎপাদিত পণ্যটি মনোক্লিনিক সুচের মতো, প্রিজম্যাটিক বা পাতার মতো সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার। এটা একটি বিশেষ এবং শক্তিশালী টক সঙ্গে গন্ধহীন, যা প্রায় 1.5 গুণ সাইট্রিক অ্যাসিড এর একটি গলনাঙ্ক 287 ° C, স্ফুটনাঙ্ক 290 ° C 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রায় পরমানন্দ সাপেক্ষে 230 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হলে, এটি জল হারাবে এবং ম্যালিক অ্যানহাইড্রাইডে পরিণত হবে। এর পানির সাথে একসাথে ফুটানো DL-ম্যালিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে। এটি ইথানলে দ্রবণীয়, জল এবং ইথারে সামান্য দ্রবণীয়, কিন্তু ক্লোরোফর্মে অদ্রবণীয়। পিএইচ একটি শক্তিশালী বাফারিং সহ 3% জলীয় দ্রবণের মান 2.0 থেকে 2.5 কর্মক্ষমতা, চারপাশে জলীয় দ্রবণের pH বজায় রাখার জন্য 3.0 এই পণ্যটি অ-বিষাক্ত; ইঁদুর-মৌখিক LD50: 8000mg/kg।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ফিউমারিক অ্যাসিড একটি বর্ণহীন থেকে সাদা, গন্ধহীন স্ফটিক পাউডার। ফল-অম্লীয় স্বাদ।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ফিউমারিক অ্যাসিড সাদা, গন্ধহীন বা প্রায় গন্ধহীন, দানা বা যেমন হয় একটি স্ফটিক পাউডার যা কার্যত ননহাইগ্রোস্কোপিক।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

সাদা, গন্ধহীন দানা বা স্ফটিক পাউডার। এটি অ্যালকোহলে দ্রবণীয়, জল এবং ইথারে সামান্য দ্রবণীয় এবং খুব সামান্য দ্রবণীয় ক্লোরোফর্ম
ফিউমারিক অ্যাসিড টারটারিক অ্যাসিডের প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি গন্ধহীন আছে, টার্ট, অম্লীয়-টক গন্ধ। এটি নির্দিষ্ট ক্রিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে ছত্রাক (Rhizopus nigricans) গ্লুকোজের উপর; সোডিয়াম সঙ্গে furfural এর জারণ দ্বারা ভ্যানাডিয়াম পেন্টক্সাইডের উপস্থিতিতে ক্লোরেট।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

Fumaric অ্যাসিড একটি টার্ট সঙ্গে গন্ধহীন, অম্লীয়-টক অনুকূল Fumaric অ্যাসিড হয় টারটারিক অ্যাসিডের প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ঘটনা

অনেক গাছপালা পাওয়া রিপোর্ট, Fumaria offcinalis L , Boletus scaber বোল এবং চর্বিহীন কাঁচা fsh

ব্যবহার করে

fumaric অ্যাসিড পণ্যে সুগন্ধ যোগ করতে এবং পণ্য কমাতে ব্যবহৃত হয় পিএইচ এটি pH স্থিতিশীল রাখতেও সাহায্য করতে পারে। এটি সাধারণত ক্লিনজারে ব্যবহৃত হয়। লাইকেন এবং আইসল্যান্ডের মতো উদ্ভিদে প্রাকৃতিকভাবে ফিউমারিক অ্যাসিড পাওয়া যায় শ্যাওলা, এবং প্রাণীদের মধ্যে। উদাহরণস্বরূপ, ত্বক যখন ফিউমারিক অ্যাসিড তৈরি করে আলোর সংস্পর্শে আসে। এটি কৃত্রিমভাবে তৈরি করা যেতে পারে।