এল-অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক

পণ্যের নাম:

(এস) - (-) - γ- নোনাল্যাকটোন প্রাকৃতিক

প্রতিশব্দ:

জি-নোনাল্যাকটোন; ফেমা 2781; গামা-নোনাল্যাকটোন; গামা-নোনোক্ল্যাকটোন; গামা-নোনোনাকোটোন; গামা-পেলারগোনোলাকটোন; δ-n-এমিলবিউটিওরেক্টোন; অ্যালডিহাইড সি -১

সিএএস:

104-61-0

এমএফ:

সি 9 এইচ 16 ও 2

মেগাওয়াট:

156.22

EINECS:

203-219-1

পণের ধরন:

ল্যাকটোন স্বাদসমূহ; কার্বনিল যৌগিক; ল্যাকটোনস; জৈবিক বিল্ডিং ব্লক; খাদ্য সংযোজন; প্রসাধনী

মোল ফাইল:

104-61-0.mol

স্ফুটনাঙ্ক

121-122 ° C6 মিমি Hg (লিট।)

ঘনত্ব

25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে (লিট।) 0.976 গ্রাম / এমএল

ফেমা

2781 | গামা-ননালাক্টন

প্রতিসরাঙ্ক

এন 20 / ডি 1.447 (লি।)

এফপি

> 230 ° ফা

স্টোরেজ স্ট্যাম্প

+ 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে স্টোর করুন।

ফর্ম

ঝরঝরে

পানির দ্রব্যতা

9.22 জি / এল (25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)

জেসিএফএ নম্বর

229

CASDataBase রেফারেন্স

104-61-0 (সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স)

এনআইএসটি কেমিস্ট্রি রেফারেন্স

2 (3 এইচ) -ফুরানোন, ডাইহাইড্রো 5-পেন্টিল- (104-61-0)

EPASubstance রেজিস্ট্রি সিস্টেম

ডিহাইড্রো -5-পেন্টিল -2 (3 এইচ) -ফুরানোন (104-61-0)

সেফটি স্টেটমেন্টস

24 / 25-22

ডব্লিউজিকেগারম্যানি

1

আরটিইসিএস

LU3675000

এইচএসকোড

29322090

বিপজ্জনক পরিস্থিতির ডেটা

104-61-0 (বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা)

প্রদানকারী

ভাষা

সিগমাএলডরিচ

ইংরেজি

বর্ণনা

গামা-নোনাল্যাকটোন (5-পেন্টিলোক্সোলন-2-ওয়ান) ফ্যাকাশে হলুদ রঙের তৈলাক্ত তরল বর্ণহীন। এটি বর্বনের হুইস্কি, কালো তরল বেরি, তরমুজ, পেঁপে, আনারস, তাজা ব্ল্যাকবেরি ইত্যাদিতে পাওয়া যায়। এটি শস্য বিটল কীটপতঙ্গের জন্য একটি সম্ভাব্য বহু-প্রজাতির লৌকিক লোভও

রেফারেন্স

1. https://en.wikedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone

২. জর্জ এ। বারডক, খাদ্য ও রঙের সংযোজন সংক্রান্ত এনসাইক্লোপিডিয়া, ব্যান্ড 1, 1996, আইএসবিএন 0-8493-9416-3

3. http://www.thegoodscenscompany.com

4. https://www.sigmaaldrich.com

বর্ণনা

Non-নোনালাকটনের একটি শক্ত গন্ধ নারকেল এবং একটি চর্বিযুক্ত, অদ্ভুত স্বাদ স্মরণ করিয়ে দেয়। মাইথিল্যাক্রি-দেরীতে এবং ডেক্সেরিয়ারিবিউটেল পারক্সাইডের উপস্থিতি হেক্সানলিনের প্রতিক্রিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে; আনডাইক্লেনিক্যাসিড এবং ম্যালোনিক অ্যাসিডের সংশ্লেষ দ্বারা; ল্যাকটোনিজ ± দ্বারা - নেনেনিক এসিডের টিয়ন ion

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

Non-নোনালাকটনের একটি শক্ত গন্ধ নারকেল এবং একটি চর্বিযুক্ত, অদ্ভুত স্বাদ স্মরণ করিয়ে দেয়।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

গামা-ননানোল্যাকটোন অনেক খাবারে দেখা যায় এবং এটি ফ্যাকাশে হলুদ তরল উইথ নারকেলের মতো সুবাস। এর অনেকগুলি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, একইভাবে ?? - অ্যাক্টাল্যাকটোন হিসাবে, সুগন্ধ রচনাতে এবং সুগন্ধিতে।

ঘটনা

পীচ, এপ্রিকট, সবে ভুনা, রম, টমেটো, কর্টস, পেয়ারা, কিসমিস, পেঁপে, আঁচা, আনারস, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি জাম, অ্যাস্পারাগাস, গম এবং খাস্তা রুটি, মাউন্ট, দুধ, মুরগী, গরুর মাংস, ভেড়া এবং ভেদাভেদে পাওয়া গেছে শুয়োরের মাংসের ফ্যাট, রান্না করা গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস, বিয়ার, কনগ্যাক, হুইস্কি, শেরি, আঙ্গুরের মদ, কোকো, গ্রিন টি, পেকান, ওটস, সয়াবিন, অ্যাভোকাডো, প্যাশনফ্রুট, বরই, বরই, শিম, মাশরুম, স্টারফ্রুট, মেথি, আম, তেঁতুল, ভাত, কাঁচা পিঁয়াজ, বকোহইট, লিকারিস, মল্ট, ওয়ার্ট, চেরিমোয়া, বোর্বানভানিলা, চিংড়ি, নেকটারিন, ম্যাট এবং মিষ্টি ঘাসের তেল

ব্যবহারসমূহ

(গামা) -নোনালাকটোন হ'ল একটি সিন্থেটিক ফ্লেভারিং এজেন্ট যা দৃ strong়, নারকেল জাতীয় গন্ধের বর্ণহীন টয়লিয়েল তরল। এটি বেশিরভাগ স্থির তেল, খনিজ তেল এবং প্রোপিলিন গ্লাইকোলে দ্রবণীয়। এটি অ্যাসিডে স্থিতিশীল এবং অস্থিতিশীল ইনকালকল এবং কাঁচ, টিন বা অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি নারকেল স্বাদে ব্যবহৃত হয় এবং এগুলি জিলেটিন, পুডিংস, বেকড পণ্য, ক্যান্ডি এবং আইসক্রিমের 11 11 € "55 পিপিএম এ প্রয়োগ করে। একে অ্যালডিহাইড সি -18ও বলা হয়।

প্রস্তুতি

ডাইটিরিয়ারিবিটেল্পেরক্সাইডের উপস্থিতিতে মেথিলাক্রিলেট এবং হেক্সানলকে প্রতিক্রিয়া জানিয়ে; অ্যানডাইলেনিক অ্যাসিড এবং নোনেনিক অ্যাসিডের ম্যালোনিক অ্যাসিড বাইল্যাক্টনাইজেশন দ্বারা ঘনত্ব দ্বারা

অ্যারোমা থ্রেশহোল্ডগুলি

সনাক্তকরণ: 7 পিপিবি

প্রান্তিক মান স্বাদ

10 পিপিএম এ স্বাদ বৈশিষ্ট্য: নারকেল, ক্রিমিযুক্ত, চর্বিযুক্ত দুধের নকলযুক্ত মোমযুক্ত

সুরক্ষা প্রোফাইল

ইনজেশন দ্বারা মাঝারিভাবে বিষাক্ত। ত্বকের জ্বালা মিউটেশন ডেটা রিপোর্ট করা হয়েছে omb সংঘটিত তরল। যখন পচা উত্তপ্ত হয়ে যায় তখন এটি অ্যাসিডের ধোঁয়া এবং অরশিত ধোঁয়া বের করে। ALDEHYDESও দেখুন।