এল-ম্যালিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক এর ক্যাস কোড হল 97-67-6।
|
পণ্যের নাম: |
এল-ম্যালিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক |
|
প্রতিশব্দ: |
এল-(-)-ম্যালিক অ্যাসিড, সিপি; বুটানেডিওয়িক অ্যাসিড, 2-হাইড্রক্সি-, (2S)-;পিংগুওসুয়ান;বুটানেডিওইকাসিড,হাইড্রক্সি-,(এস)-;হাইড্রক্সি-,(এস)-বুটানেডিওক্যাসিড;এল-(ii)-ম্যালিকাসিড;এল-গাইড্রক্সিবুটানেডিওইসিড;এল-মেলকাসিড |
|
CAS: |
97-67-6 |
|
এমএফ: |
C4H6O5 |
|
মেগাওয়াট: |
134.09 |
|
EINECS: |
202-601-5 |
|
পণ্য বিভাগ: |
উদ্ভিদের নির্যাস;অ্যালিফ্যাটিক্স;চিরাল রিএজেন্ট;চিরাল রাসায়নিক;ম্যালিকএসিড সিরিজ;কারবক্সিলিক অ্যাসিড (চিরাল);চিরাল বিল্ডিং ব্লক;ঘাঁটির সমাধানের জন্য;অপটিক্যাল রেজোলিউশন;সিন্থেটিক অর্গানিক কেমিস্ট্রি;খাদ্য ও খাদ্য সংযোজন;খাদ্য অ্যাসিড-সাইক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যাসিডিটিভ অ্যাসিড |
|
মোল ফাইল: |
97-67-6.mol |
|
|
|
|
গলে যাওয়া বিন্দু |
101-103 °C(লি.) |
|
আলফা |
-2 º (c=8.5, H2O) |
|
ফুটন্ত বিন্দু |
167.16°C (মোটামুটি অনুমান) |
|
ঘনত্ব |
1.60 |
|
ফেমা |
2655 | এল-ম্যালিক এসিড |
|
প্রতিসরণকারী সূচক |
-6.5 ° (C=10, অ্যাসিটোন) |
|
Fp |
220 °সে |
|
স্টোরেজ তাপমাত্রা |
RT এ স্টোর করুন। |
|
দ্রাব্যতা |
H2O: 20 °C তাপমাত্রায় 0.5 M, পরিষ্কার, বর্ণহীন |
|
ফর্ম |
পাউডার |
|
রঙ |
সাদা |
|
নির্দিষ্ট মহাকর্ষ |
1.595 (20/4℃) |
|
পিএইচ |
2.2 (10g/l, H2O, 20℃) |
|
pka |
(1) 3.46, (2) 5.10 (25℃ এ) |
|
অপটিক্যাল কার্যকলাপ |
[α]20/D 30±2°, c = 5.5% পাইরিডিনে |
|
জল দ্রাব্যতা |
দ্রবণীয় |
|
মার্ক |
14,5707 |
|
JECFA নম্বর |
619 |
|
বিআরএন |
1723541 |
|
InChIKey |
BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N |
|
CAS ডেটাবেস রেফারেন্স |
97-67-6(CAS ডেটাবেস রেফারেন্স) |
|
NIST রসায়ন রেফারেন্স |
বুটেনেডিওয়িক অ্যাসিড, হাইড্রক্সি-, (s)-(97-67-6) |
|
ইপিএ পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম |
বুটেনেডিওয়িক অ্যাসিড, 2-হাইড্রক্সি-, (2S)- (97-67-6) |
|
বিপত্তি কোড |
Xi |
|
ঝুঁকি বিবৃতি |
36/37/38 |
|
নিরাপত্তা বিবৃতি |
26-36-37/39 |
|
ডব্লিউজিকে জার্মানি |
3 |
|
আরটিইসিএস |
ON7175000 |
|
টিএসসিএ |
হ্যাঁ |
|
এইচএস কোড |
29181980 |
|
প্রদানকারী |
ভাষা |
|
এল(-)-ম্যালিক এসিড |
ইংরেজি |
|
ACROS |
ইংরেজি |
|
সিগমাআলড্রিচ |
ইংরেজি |
|
আলফা |
ইংরেজি |
|
বর্ণনা |
ι-ম্যালিক অ্যাসিড প্রায় গন্ধহীন (কখনও কখনও ক্ষীণ, তীব্র গন্ধ) টার্ট, অ্যাসিডিক স্বাদ। এটা অশক্ত. ম্যালিক এর হাইড্রেশন দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে অ্যাসিড শর্করা থেকে গাঁজন দ্বারা। |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
এল-ম্যালিক অ্যাসিড প্রায় গন্ধহীন (কখনও কখনও ক্ষীণ, তীব্র গন্ধ)। এই যৌগ একটি টার্ট, অম্লীয়, nonpungent স্বাদ আছে. |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
পরিষ্কার বর্ণহীন সমাধান |
|
ঘটনা |
ম্যাপেল স্যাপ, আপেল, তরমুজ, পেঁপে, বিয়ার, আঙ্গুরের ওয়াইন, কোকো, সেক, কিউই ফল এবং চিকোরি রুট। |
|
ব্যবহার করে |
প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া আইসোমার হল এল-ফর্ম যা পাওয়া গেছে আপেল এবং অন্যান্য অনেক ফল এবং গাছপালা। নির্বাচনী α-অ্যামিনো রক্ষাকারী বিকারক অ্যামিনো অ্যাসিড ডেরিভেটিভের জন্য। চিরল প্রস্তুতির জন্য বহুমুখী সিনথন κ-opioid rece সহ যৌগ |
|
ব্যবহার করে |
রাসায়নিক সংশ্লেষণ মধ্যে মধ্যবর্তী. চেলেটিং এবং বাফারিং এজেন্ট। ফ্লেভারিং এজেন্ট, ফ্লেভার বর্ধক এবং খাবারে অ্যাসিডুল্যান্ট। |
|
সংজ্ঞা |
ChEBI: ম্যালিক অ্যাসিডের একটি অপটিক্যালি সক্রিয় ফর্ম (S)-কনফিগারেশন। |
|
প্রস্তুতি |
ম্যালিক অ্যাসিডের হাইড্রেশন দ্বারা; শর্করা থেকে গাঁজন দ্বারা। |
|
শুদ্ধিকরণ পদ্ধতি |
ইথাইল অ্যাসিটেট/পোষা ইথার (বি) থেকে এস-ম্যালিক অ্যাসিড (চারকোল) ক্রিস্টালাইজ করুন 55-56o), তাপমাত্রা 65o এর নিচে রাখা। অথবা রিফ্লাক্স করে এটি দ্রবীভূত করুন অ্যানহাইড্রাস ডাইথাইল ইথারের পনেরো অংশ, ডিক্যান্ট, এক-তৃতীয়াংশ ঘনীভূত আয়তন এবং 0o এ স্ফটিক করুন, বারবার ধ্রুবক গলনাঙ্কে। [বেইলস্টেইন 3 IV 1123।] |
