প্রাকৃতিক গামা nonalactone অপটিক্যাল সক্রিয় একটি শক্তিশালী গন্ধ নারকেল মনে করিয়ে দেয় এবং একটি চর্বিযুক্ত, অদ্ভুত স্বাদ আছে.
|
পণ্যের নাম: |
প্রাকৃতিক গামা nonalactone অপটিক্যাল সক্রিয় |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
এমএফ: |
C9H16O2 |
|
মেগাওয়াট: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
মোল ফাইল: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
স্ফুটনাঙ্ক |
121-122 °C6 মিমি Hg(লি.) |
|
ঘনত্ব |
0.976 g/mL 25 °C (লিটার) এ |
|
ফেমা |
2781 | গামা-নন্যাল্যাকটোন |
|
প্রতিসরণকারী সূচক |
n20/D 1.447(লি.) |
|
Fp |
>230 °ফা |
|
স্টোরেজ তাপমাত্রা। |
+30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে স্টোর করুন। |
|
ফর্ম |
ঝরঝরে |
|
জল দ্রবণীয়তা |
9.22g/L(25 ºC) |
|
JECFA নম্বর |
229 |
|
CAS ডেটাবেস রেফারেন্স |
104-61-0(CAS ডেটাবেস রেফারেন্স) |
|
NIST রসায়ন রেফারেন্স |
2(3H)-ফুরানোন, ডাইহাইড্রো-5-পেন্টাইল-(104-61-0) |
|
EPA পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম |
ডিহাইড্রো-5-পেন্টাইল-2(3H)-ফুরানোন (104-61-0) |
|
নিরাপত্তা বিবৃতি |
24/25-22 |
|
WGK জার্মানি |
1 |
|
আরটিইসিএস |
LU3675000 |
|
এইচএস কোড |
29322090 |
|
বিপজ্জনক পদার্থ তথ্য |
104-61-0 (বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা) |
|
বর্ণনা |
গামা-নোনাল্যাকটোন (5-পেন্টাইলক্সোলান-2-ওয়ান) হল বর্ণহীন থেকে ফ্যাকাশে হলুদ পরিষ্কার তৈলাক্ত তরল। এটি বোরবন হুইস্কি, ব্ল্যাক কারেন্ট বেরি, তরমুজ, পেঁপে, আনারস, তাজা ব্ল্যাকবেরি ইত্যাদিতে পাওয়া যায়।১,২ এটির একটি ক্রিমি এবং নারকেলের মতো গন্ধ রয়েছে। 3 এটি নারকেলের স্বাদ দিতে খাবারে একটি ফ্লেভারিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এটি একটি সম্ভাব্য বহু-প্রজাতির আকৃষ্টকারী শস্য পোকামাকড়ের লোভও।4 |
|
বর্ণনা |
γ-Nonalactone এর একটি তীব্র গন্ধ রয়েছে যা নারকেলের মনে করিয়ে দেয় এবং একটি চর্বিযুক্ত, অদ্ভুত স্বাদ। |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
γ-Nonalactone এর একটি তীব্র গন্ধ রয়েছে যা নারকেলের মনে করিয়ে দেয় এবং একটি চর্বিযুক্ত, অদ্ভুত স্বাদ। |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
গামা-নোনানোল্যাকটোন অনেক খাবারে পাওয়া যায় এবং এটি একটি ফ্যাকাশে হলুদ তরল যা একটি নারকেলের মতো সুগন্ধযুক্ত। সুগন্ধি কম্পোজিশনে এবং পারফিউমারিতে ??-অক্টাল্যাকটোনের মতোই এর অসংখ্য প্রয়োগ রয়েছে। |
|
ঘটনা |
পীচ, এপ্রিকট, সবে ভাজা, রাম, টমেটো, বেদানা, পেয়ারা, কিশমিশ, পেঁপে, পীচ, আনারস, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি জ্যাম, অ্যাসপারাগাস, গম এবং খাস্তা রুটি, ক্যামেম্বার্ট পনির, মাখন, দুধ, মুরগির মাংস, বেইফের, পোকা, বেইফ এবং বেইফের মধ্যে পাওয়া গেছে। কগনাক, হুইস্কি, শেরি, আঙ্গুরের ওয়াইন, কোকো, গ্রিন টি, পেকান, ওটস, সয়াবিন, অ্যাভোকাডো, প্যাশন ফ্রুট, বরই, প্লামকোট, মটরশুটি, মাশরুম, স্টারফ্রুট, মেথি, আম, তেঁতুল, চাল, কাঁটাবিহীন নাশপাতি, বকউইট, লিকোরবোন, লিকোরি, লিকোরবোন চিংড়ি, অমৃত, সঙ্গী এবং মিষ্টি ঘাস তেল। |
ক