প্রাকৃতিক গামা অক্টাল্যাকটোন

পণ্যের নাম:

প্রাকৃতিক গামা অক্টাল্যাকটোনিন

প্রতিশব্দ:

গামা-অ্যাক্ট্যানোলাকটোন; ফেমাস ২৯6; অ্যাক্ট্যালাক্টোন, গামা-; অক্টানোলাইড -১,৪; অক্টানো-১,৪-ল্যাকটোন; ২ (3 এইচ) -ফুরানোন, 5-বাটিল্ডিহাইড্রো- 2 (3 এইচ) -ফুরানোন, ডাইহাইড্রো 5-বাটিল- ; 4-বুটাইল-গামা-বুটিরোলাকটোন

সিএএস:

104-50-7

এমএফ:

সি 8 এইচ 14 ও 2

মেগাওয়াট:

142.2

EINECS:

203-208-1

মোল ফাইল:

104-50-7.mol

গলনাঙ্ক

91 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (সলভ: ইথানল (64-17-5))

স্ফুটনাঙ্ক

234 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (লিট।)

ঘনত্ব

0.981 গ্রাম / এমএল at 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (লিট।)

ফেমা

2796 | গামা-অ্যাক্ট্যালাক্টন

প্রতিসরাঙ্ক

এন 20 / ডি 1.444 (লিট।)

এফপি

> 230 ° ফা

ফর্ম

তরল

রঙ

সাফ বর্ণহীন

গন্ধ

নারকেল গন্ধ

জেসিএফএ নম্বর

226

InChIKey

IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N

সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স

104-50-7 (সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স)

এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স

2 (3 এইচ) -ফুরানোন, 5-বুটিল্ডিহাইড্রো- (104-50-7)

ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম

2 (3 এইচ) -ফুরানোন, 5-বুটিল্ডিহাইড্রো- (104-50-7)

হ্যাজার্ড কোডস

একাদশ

ঝুঁকিপূর্ণ বিবৃতি

38

সুরক্ষা বিবৃতি

26-37 / 39-36 / 37/39

ডাব্লুজি কে জার্মানি

1

আরটিইসিএস

LU3562000

টিএসসিএ

হ্যাঁ

এইচএস কোড

29322090

বিষাক্ততা

LD50 orl-rat: 4400mg / kg FCTXAV 14,821,76

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

Oct-অক্টালাকটনে রয়েছে স্বাদযুক্ত গন্ধ নারকেল এবং খুব মিষ্টি স্বাদের স্মরণ করিয়ে দেয়।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

রঙিন ক্লিয়ারিজ্লিকউইড

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

গামা-অক্টানোয়াক্ল্যাকটোন অনেকগুলি প্রক্রিয়াজাত এবং অপ্রসারণযোগ্য খাবারে সুগন্ধযুক্ত উপাদান হিসাবে দেখা দেয়। এটি ফলের / নারকেলের মতো গন্ধযুক্ত ফ্যাকাশে হলুদ তরল এবং সুগন্ধ রচনায় এবং ভারী ফুলের সুগন্ধিতে ব্যবহৃত হয়।

ঘটনা

ইনপ্রিকোট, পীচ, নীল পনির, মাখন, রান্না করা মুরগি এবং রান্না করা শুয়োরের মাংস, লিকারিস, দুধ, রাস্পবেরি, রোস্ট বার্লি এবং রোস্ট ফিলবার্ট পাওয়া গেছে বলে জানা গেছে।

ব্যবহারসমূহ

(গামা) -অ্যাক্টালেক্টোন একটি সিন্থেটিক ফ্লেভারিং এজেন্ট যা একটি স্থিতিশীল, বর্ণহীন রঙের থেকে পিচ গন্ধের সামান্য হলুদ রঙের। এটি গ্লাস বা টিনের পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি বেকড পণ্য, ক্যান্ডি এবং আইসিক্রিমে অ্যাপ্লিকেশন সহ পীচগুলির স্বাদে 5â € "17 পিপিএম এ ব্যবহার করা হয়।

অ্যারোমা প্রান্তিক মান

সনাক্তকরণ: 7 পিপিবি; 1.0% এ সুবাস বৈশিষ্ট্য: মিষ্টি, ফ্যাটি, ক্রিমি, নারকেল, ল্যাকটোনিক অ্যান্ডকৌমারিনিক।

প্রান্তিক মান স্বাদ

1 থেকে 10 পিপিএম-তে স্বাদ গ্রহণের পদ্ধতি: নারকেল, ফ্যাটি, ক্রিমি, কৌমারিনিক, ক্রমযুক্ত ক্রিমি এবং মোমির মাথার সাথে।

সুরক্ষা প্রোফাইল

হালকা বিষাক্ত বাইজিং। ত্বকের জ্বালা যখন পচা উত্তপ্ত হয়ে যায় তখন এটি অ্যাসিড ধূমপান এবং জ্বলন্ত ধোঁয়া বের করে।

রাসায়নিক সংশ্লেষ

ইপোক্সি-1,2-হেক্সেন এবং সোডিও-ম্যালোনিক এস্টার থেকে প্রস্তুতিমূলক; আফটারসপনিফিকেশন, অক্সিঅ্যাসিড ইথার দিয়ে বের করা হয় এবং ল্যাকটোনাইজ করা হয়।