সোডিয়াম এল-অ্যাসপার্টেট প্রাকৃতিক

পণ্যের নাম:

সোডিয়াম এল-অ্যাসপার্টেট প্রাকৃতিক

সমার্থক শব্দ:

পিচ অ্যালডিহাইড;ফেমা 3091;গামা-আন্ডেক্যাল্যাকটোন;গামা-আন্ডেক্যানোল্যাকটোন;গামা-হেপটাইল-গামা-বুটাইরোল্যাকটোন;জি-এন-হেপটাইলবিউটিরোল্যাকটোন;জি-আন্ডেক্যাল্যাকটোন;1,4-আনডেক্যালোকটোন

CAS:

104-67-6

এমএফ:

C11H20O2

মেগাওয়াট:

184.28

EINECS:

203-225-4

পণ্য বিভাগ:

খাদ্য সংযোজন; প্রসাধনী; জৈব সক্রিয় ক্ষুদ্র অণু; বিল্ডিং ব্লক; কার্বনিল যৌগ; কোষ জীববিজ্ঞান; রাসায়নিক সংশ্লেষণ; ল্যাকটোন; জৈব বিল্ডিং ব্লক; ইউ

মোল ফাইল:

104-67-6.mol

গলে যাওয়া বিন্দু 

164～166℃

ফুটন্ত বিন্দু 

164 °সে

ঘনত্ব 

0.944 g/mL 20 °C (লিটার) এ

ফেমা 

3091 | গামা-আন্ডেক্যাল্যাকটোন

প্রতিসরণকারী সূচক 

n20/D 1.451

Fp 

>230 °ফা

ফর্ম 

তরল

নির্দিষ্ট মহাকর্ষ

0.944 (20/4℃)

রঙ 

পরিষ্কার বর্ণহীন

জেইসিএফএ সংখ্যা

233

বিআরএন 

81943

সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স

104-67-6(CAS ডেটাবেস রেফারেন্স)

NIST রসায়ন রেফারেন্স

2(3H)-ফুরানোন, 5-হেপটাইলডিহাইড্রো-(104-67-6)

ইপিএ পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম

5-হেপ্টাইলডিহাইড্রো-2(3H)-ফুরানোন (104-67-6)

বিপত্তি কোড 

Xi

ঝুঁকি বিবৃতি 

36/37/38-52/53

নিরাপত্তা বিবৃতি 

26-36-37/39-36/37-24/25

ডব্লিউজিকে জার্মানি 

3

আরটিইসিএস 

YQ2485000

টিএসসিএ 

হ্যাঁ

এইচএস কোড 

29322090

বিষাক্ততা

ইঁদুরের তীব্র মৌখিক LD50 18.5 গ্রাম/কেজি হিসাবে রিপোর্ট করা হয়েছিল (জেনার, হ্যাগান, টেলর, কুক এবং ফিটঝুগ, 1964)। ফ্যাটি অনুপ্রবেশ যকৃতের প্যারেনকাইমাল কোষগুলি ইঁদুরের মধ্যে 13-115 মিলিগ্রাম ওয়াই-আন্ডেক্যাল্যাকটোন খাওয়ানো হয়েছে 5-9 দিন (শিলিংগার, 1950)।

প্রদানকারী

ভাষা

গামা-Undecanolactone

ইংরেজি

ACROS

ইংরেজি

সিগমাআলড্রিচ

ইংরেজি

আলফা

ইংরেজি

বর্ণনা

GAMMA-UNDECALACTONE  একটি স্বাদযুক্ত উপাদান। এটি শিল্পগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ গন্ধ যৌগ যে ব্যাপকভাবে খাদ্য বিতরণ করা হয়, ফল, এবং পানীয় এবং অনেক ফলের সুগন্ধযুক্ত খাবার এবং প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়। এটা প্রায়ই পীচ, এপ্রিকট, নাশপাতি, ম্যাপেল, নারকেল, গ্রীষ্মমন্ডলীয়, বাটারস্কচ, গ্রেনাডাইন এবং খেজুরের স্বাদ। এটি একটি উদ্বায়ী গন্ধের উপাদানও পাওয়া যায় কম চর্বি আইসক্রিম।

তথ্যসূত্র

1.    https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US

2.    https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top

3.    http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html

4. An, J. U., Y. C. Joo, এবং D. কে. ওহ "সুগন্ধি উৎপাদনের জন্য নতুন বায়োট্রান্সফরমেশন প্রক্রিয়া পারমিবিলাইজড ওয়াল্টোমাইসেস দ্বারা 10-হাইড্রোক্সিস্টেরেট থেকে যৌগ γ-ডোডেক্যালাকটোন লাইপোফার কোষ। " ফলিত এবং পরিবেশগত মাইক্রোবায়োলজি 79.8(2013): 2636-2641।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

GAMMA-UNDECALACTONE পরিষ্কার বর্ণহীন তরল

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

গামা-আনডেক্যালাক্টোনের একটি শক্তিশালী, ফলের গন্ধ রয়েছে যা পীচের ইঙ্গিত দেয় (বিশেষ করে তরলীকরণের উপর)। এটি একটি তীক্ষ্ণ এবং মিষ্টি গন্ধ এছাড়াও অনুরূপ আছে পীচ

ঘটনা

হাইড্রোলাইজড সয়া প্রোটিন, মাখন, পীচ, এপ্রিকট এবং পাওয়া রিপোর্ট আবেগ ফল এছাড়াও তাজা আপেল পাওয়া রিপোর্ট, পেয়ারা ফল, তাজা ব্ল্যাকবেরি, উত্তপ্ত মাখন, গরম গরুর চর্বি, ঘি, শুয়োরের চর্বি, হলুদ আবেগ ফলের রস, রান্না করা সুগন্ধি চাল, অরিগানাম (স্প্যানিশ) (কোরিডোথাইমাস ক্যাপ। (এল।) Rchb.), পাহাড়ের পেঁপে, স্টারফ্রুট, প্লামকোট এবং মুরগির চর্বি।

ব্যবহার করে

ঐতিহ্যগতভাবে, পীচ গাছের বাকল এবং পাতা একটি হিসাবে ব্যবহৃত হয় anthelmintic, একটি expectorant, একটি astringent, এবং একটি মূত্রবর্ধক, সেইসাথে অনিদ্রা, কাশি এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সা করুন। 1970 এর দশকে, পীচ পিটস (লেট্রিল) অন্যান্য দেশে ক্যান্সারের জন্য একটি জনপ্রিয় কিন্তু অপ্রমাণিত চিকিত্সা ছিল। সামগ্রিকভাবে, পীচ ছোটখাটো ত্বকের রোগ যেমন পোড়া, ঘর্ষণ, ফোস্কা, স্ক্র্যাচ, একজিমা, সোরিয়াসিস এবং ওয়ার্টস।

প্রস্তুতি

undecylenic অ্যাসিড উপর সালফিউরিক অ্যাসিড কর্ম দ্বারা; এছাড়াও প্রস্তুত প্রারম্ভিক ফর্ম ক্যাস্টর তেল; সঙ্গে octanol-1 প্লাস methylacrylate থেকে di-ter-butylperoxide; হেপ্টাইলথিলিন অক্সাইড এবং সোডিওম্যালোনিক এস্টার থেকে।

সুবাস থ্রেশহোল্ড মান

সনাক্তকরণ: 60 পিপিবি

স্বাদ থ্রেশহোল্ড মান

30 পিপিএম-এ স্বাদের বৈশিষ্ট্য: চর্বিযুক্ত, নারকেল, ক্রিমি, ভ্যানিলা, বাদাম, ম্যাকাডামিয়া এবং পীচ।