পণ্যের বর্ণনা

3-হেপটানোন মৌলিক তথ্য

পণ্যের নাম:	3-হেপটানোন
সমার্থক শব্দ:	3-হেপটান;ফেমা 2545;হেপটান-3-;হেপটান-3-অন;হেপটান-3-অন (ডাচ, জার্মান);হেপটেন-3-ওয়ান;এন-সি₄H₉সিওসি₂H₅;n-হেপ্তান-3-এক
CAS:	106-35-4
এমএফ:	C₇H₁₄O
মেগাওয়াট:	114.19
EINECS:	203-388-1
পণের ধরন:	কার্বনাইল যৌগ, জৈব ব্লক, অন্যান্য রাসায়নিক বিকারক, ইউনিভার্সাল রিএজেন্ট, কেটোন, খাদ্য সংযোজন, ভোজ্য মশলা (সুগন্ধি), শিল্প/সূক্ষ্ম রাসায়নিক, কেটোন, কৃত্রিম সুগন্ধির প্রাকৃতিক সমতুল্য
মোল ফাইল:	106-35-4.mol

3-হেপটানোনরাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

গলনাঙ্ক	-39â
স্ফুটনাঙ্ক	146-149 °সে
ঘনত্ব	0.818 গ্রাম/মিলি 25 °সে (লিট।)
ফেমা	2545 \| 3-হেপটানোন
প্রতিসরাঙ্ক	n20/D 1.408(লিট।)
Fp	106°F
ফর্ম	তরল
পানির দ্রব্যতা	3.3g/L(20°সে)
রঙ	সামান্য হলুদ পরিষ্কার
JECFA নম্বর	285
বিআরএন	506161
CAS ডেটাবেস রেফারেন্স	106-35-4(CAS ডেটাবেস রেফারেন্স)
NIST রসায়ন রেফারেন্স	3-হেপটানোন(106-35-4)
EPA পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম3-হেপটানোন(106-35-4)

3-হেপটানোননিরাপত্তা তথ্য

বিপদ সংকেত	Xi, Xn
ঝুঁকি বিবৃতি	22-38-40-48/20/22-36-20-10
নিরাপত্তা বিবৃতি	36-24-36/37-24/25
WGK জার্মানি	2
আরটিইসিএস	MJ525000
টিএসসিএ	হ্যাঁ
এইচএস কোড	29141990

3-হেপটানোনব্যবহার এবং সংশ্লেষণ

বর্ণনা	পরিষ্কার বর্ণহীন তরল, 3-হেপটানোনের একটি শক্তিশালী, সবুজ, চর্বিযুক্ত, ফলের গন্ধ এবং একটি তরমুজ, কলার গন্ধ রয়েছে। হাইড্রেশন দ্বারা n-hept-2-one থেকে প্রস্তুত।

ব্যবহারসমূহ	ইথাইল বিউটাইল কিটোন নাইট্রোসেলুলোজ এবং পলিভিনাইল রেজিনের জন্য দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রধানত পনির, কলা এবং তরমুজের স্বাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। জৈব পদার্থের জন্য দ্রাবক এবং মধ্যবর্তী। পলিভিনাইল এবং নাইট্রোসেলুলোজ রেজিনের জন্য বায়ু-শুকনো এবং বেকড ফিনিশের জন্য দ্রাবক মিশ্রণ।

ঘটনা	আপেলের রস, কলা, পীচ, নাশপাতি, স্পিয়ারমিন্ট তেল, পারমেসান পনির, মাখন, ক্রিম, চর্বিহীন মাছ, মাছের তেল, রোস্টেড চিকেন, রান্না করা গরুর মাংস, কফি, চিনাবাদাম তেল, পেকান, হলুদ প্যাশন ফল, প্লামকোট, মটরশুটি, বরই পাওয়া গেছে বলে জানা গেছে। ব্র্যান্ডি, তিলের বীজ, আম এবং রান্না করা চিংড়ি।
প্রস্তুতি	হাইড্রেশন দ্বারা n-hept-2-এক থেকে।
সুবাস থ্রেশহোল্ড মান	সনাক্তকরণ: 75 থেকে 160 পিপিবি।
স্বাদ থ্রেশহোল্ড মান	50 পিপিএম-এ স্বাদের বৈশিষ্ট্য: কেটনিক, পনিরের মতো ক্রিমি চরিত্র সহ।