বাটাইল বুটরিল ল্যাকটেট

পণ্যের নাম:

বুটাইল বুটিরিলেক্টেট

সিএএস:

7492-70-8

এমএফ:

C11H20O4

মেগাওয়াট:

216.27

EINECS:

231-326-3

পণের ধরন:

এ-বি; বর্ণানুক্রমিক তালিকা; স্বাদ এবং সুগন্ধি;

মোল ফাইল:

7492-70-8.mol

স্ফুটনাঙ্ক

90 ° C2 mmHg (লিট।)

ঘনত্ব

0.972 গ্রাম / এমএল এ 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস (লিটার)

ফেমা

2190 | BUTYL BUTYRYLLACTATE

প্রতিসরাঙ্ক

n20 / ডি 1.415-1.425 (লিট।)

এফপি

> 230 ° ফা

জেসিএফএ নম্বর

935

সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স

7492-70-8 (সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স)

এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স

বাটানোয়িক এসিড, 2-বাটক্সি -1-মিথাইল-2-অক্সোয়েথাইল এসটার (7492-70-8)

ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম

বাটানোয়িক এসিড, 2-বাটক্সি -1-মিথাইল-2-অক্সোয়েথাইল এসটার (7492-70-8)

হ্যাজার্ড কোডস

একাদশ

ঝুঁকিপূর্ণ বিবৃতি

36/37/38

সুরক্ষা বিবৃতি

26-36

ডাব্লুজি কে জার্মানি

2

আরটিইসিএস

ES8123000

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

বাটাইল বুটিরিলেক্টেটের স্বাদ রয়েছে দুধ, হালকা পনির, মাখন এবং ক্রিমের মতো।

ব্যবহারসমূহ

বাটাইল বুটিরিল্যাকটেটিস একটি সিন্থেটিক ফ্লেভারিং এজেন্ট যা রান্না করা মাখনের গন্ধের সাথে হালকা হলুদ বর্ণের বর্ণহীন stable এটি অ্যালকোহল এবং সর্বাধিক সংশোধিত তেলগুলির সাথে ভুল, প্রোপিলিন গ্লাইকোলে দ্রবণীয় এবং গ্লিসারিন এবং জলে দ্রবীভূত it এটি গ্লাস, টিন বা রজন-রেখাযুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি বেকড পণ্য এবং ক্যান্ডিতে অ্যাপ্লিকেশনগুলির সাথে ইনবুটার স্বাদগুলি 14â € 60 পিপিএম এ ব্যবহৃত হয়।

অ্যারোমা প্রান্তিক মান

প্রায় 1.0% এ অ্যারোমাচার্যাকটিস্টিকস: ক্রিমি, ফ্যাটি, দুগ্ধের মতো, বাসি দুধযুক্ত মোটা নারকেলের মতো ঘনত্ব।

প্রান্তিক মান স্বাদ

5 পিপিএম-তে স্বাদযুক্তি: ক্রিমযুক্ত মাউথফিল, বাটারি ডেইরি, মোমির, দুধযুক্ত নারকেল এবং চিটচিটে গতিযুক্ত।

সুরক্ষা প্রোফাইল

ত্বকের জ্বালা সিলসো ইস্টার্স। দাহ্য তরল। যখন পচাতে উত্তপ্ত হয়ে ওঠে তখন অ্যাক্রিডস্মোকে এবং জ্বালাময়ী ধোঁয়াগুলি প্রকাশ করে।

কাচামাল

বাট্রিক অ্যানহাইড্রাইড -> বাটাইল ল্যাকটেট