ডায়ালিল ডিসলফাইড

পণ্যের নাম:

ডায়ালিল ডিসফ্লাইড

প্রতিশব্দ:

ডায়াল্লাইডি ডিসফ্লাইফাইড; ডিআই (2-প্রোপানেল) ডিসলাইফাইড; ডায়াল ডিসলফাইড: প্রযুক্তি, 80%; সমস্ত বিলোপ; সমস্ত বিড়ম্বনা; 2-সম্ভাব্য বিশৃঙ্খলা; ফেমা 2028; ডায়ালাল ডিসি; 2020; ডায়াল

সিএএস:

2179-57-9

এমএফ:

C6H10S2

মেগাওয়াট:

146.27

EINECS:

218-548-6

পণের ধরন:

সালফাইড গন্ধ

মোল ফাইল:

2179-57-9.mol

স্ফুটনাঙ্ক

180-195 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (লিট।)

ঘনত্ব

25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে (লিটার) 1.008 গ্রাম / এমএল

বাষ্প ঘনত্ব

> 5 (বনাম বায়ু)

বাষ্পের চাপ

1 মিমি Hg (20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)

প্রতিসরাঙ্ক

এন 20 / ডি 1.541 (লিট।)

ফেমা

2028 | সমস্ত অসম্পূর্ণ

এফপি

144 ° ফা

স্টোরেজ অস্থায়ী।

2-8 ° সে

ফর্ম

তেল

রঙ

হলুদ থেকে বর্ণহীন

গন্ধ

ডায়ালিল ডিসলফাইড রসুন তেলের একটি প্রয়োজনীয় গন্ধ উপাদান।

হ্যাজার্ড কোডস

এক্সএন, শি

ঝুঁকিপূর্ণ বিবৃতি

22-36 / 37 / 38-10

সুরক্ষা বিবৃতি

26-36 / 37 / 39-37 / 39-16-36

RIDADR

ইউএন 2810 6.1 / পিজি 3

ডাব্লুজি কে জার্মানি

3

আরটিইসিএস

বিবি 1000000

এফ

13

টিএসসিএ

হ্যাঁ

হ্যাজার্ডক্লাস

6.1

প্যাকিং গ্রুপ

II

এইচএস কোড

29309090

বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা

2179-57-9 (বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা)

বর্ণনা

অ্যালিল ডিসফ্লাইডের রসুনের গন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি একটি স্বাদ বৃদ্ধিকারী, স্বাদযুক্ত এজেন্ট বা সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ব্যবহার

রিপোর্টযুক্ত ব্যবহারগুলি (পিপিএম): (ফেমা, 1994)

খাদ্য বিভাগ

চলিত

সর্বাধিক

মদ্যপ পানীয়

0.1

1

বেকড মাল

9.09

13.16

মশলা, স্বস্তি

13.82

15.21

হিমশীতল দুগ্ধ

0.1

1

জিলিটিনস, পুডিংস

0.5

1

গ্রাভি

2

6.5

মাংস পণ্য

9.4

13.1

নোনালকোহলযুক্ত পানীয়

0.07

0.68

নরম মিছরি

0.5

1

স্যুপস

1

10

প্রাকৃতিক ঘটনা

Allium sativum অপরিহার্য তেল প্রধান উপাদান। পেঁয়াজ (অ্যালিয়াম সিপা, এল।), রসুন (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম এল।), চিভ (অ্যালিয়াম স্কোইনোপ্রসাম এল।), নীরা (অ্যালিয়াম টিউরোসাম রটেল।), কাঁচা বাঁধাকপি এবং ককাসে (অ্যালিয়াম উইক্টোরিলিস এল।) পাওয়া গেছে বলে জানা গেছে।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ইয়ালো লিকুইড ক্লিয়ার করুন

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

অ্যালিল ডিসফ্লাইডের রসুনের গন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি একটি স্বাদ বৃদ্ধিকারী, স্বাদে এজেন্ট বা সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়

ঘটনা

Allium sativum অপরিহার্য তেল প্রধান উপাদান। পেঁয়াজ (অ্যালিয়াম সিপা, এল।), রসুন (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম এল।), চিভ (অ্যালিয়াম স্কোইনোপ্রসাম এল।), নীরা (অ্যালিয়াম টিউরোসাম রটেল।), কাঁচা বাঁধাকপি এবং ককাসে (অ্যালিয়াম উইক্টোরিলিস এল।) পাওয়া গেছে বলে জানা গেছে।

ব্যবহারসমূহ

অ্যান্টিনোপ্লাস্টিক, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যাপোপ্টোসিস ইনডুসার, কীটনাশক

ব্যবহারসমূহ

ডায়াল্লাইডিসলফাইডের সাইটোক্রোম পি 450 ইনহিবিটার থেকে ভ্যাসোরেলাক্স্যান্ট এবং হাইপোটিভেনসিভেদে বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার রয়েছে। অর্গানোসাল্ফার যৌগের শ্রেণিতে থাকায় এটি কেমোপ্রেনভেটিভ বৈশিষ্ট্য বহন করে।

সংজ্ঞা

চবি: একটি জৈব ডিসসফাইড যেখানে নির্দিষ্ট জৈব গ্রুপটি মিত্র হয়। এটি রসুন এবং অন্যান্য প্রজাতির অ্যালিয়াম থেকে পৃথক করা হয়েছে।

প্রস্তুতি

পাইরিডিন এবং ইথানলের উপস্থিতিতে আয়োডিনের সাথে অ্যালিল মারপাটানের জারণ দ্বারা; পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইড সহ সোডিয়াম অ্যালিল থিওসালফেট থেকে।

অ্যারোমা প্রান্তিক মান

সনাক্তকরণ: 4.3 থেকে 30 পিপিবি; স্বীকৃতি: 80 পিপিবি

প্রান্তিক মান স্বাদ

2 পিপিএমের স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি: সবুজ পেঁয়াজ এবং মাংসযুক্ত নান্দনিকতার সাথে রসুনের মতো

যোগাযোগ এলার্জি

ডায়াল্লিডিসলফাইড রসুন (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম) এবং পেঁয়াজের অন্যতম প্রধান অ্যালার্জেন। রসুনের জন্য প্যাচ-টেস্টপোসিটিভ রোগীদের মধ্যে, পরীক্ষা করা হয়েছিল এমন ১৩ টিরই ডায়ালিল সালফাইড 5% পোষা প্রাণীর পক্ষে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া ছিল।

পরিশোধন পদ্ধতি

ভগ্নাংশ অপসারণের দ্বারা ডার্সফ্লাইডকে শুদ্ধ করুন যতক্ষণ না দার রিফ্র্যাক্টিভিটি গণনা করা মানের সাথে সমানভাবে ভাল সমঝোতা না হয় [ছোট এট আল। জে এম কেম সস 69 1710 1947]। এটি গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি দ্বারা বিশুদ্ধ করা হয়েছে [ধারণার সময়: কারসন এবং ওয়াং জে অর্গ কেম 24 175 1959, ইউভি: কোচ জে কেম সোক 395 1949]। এটি রসুনে উপস্থিত রয়েছে। [বেলস্টাইন 1 IV 2098.]

কাচামাল

অ্যালিল মের্পাপ্টান