ইথাইল সাইক্লোপেনটেনলোন

পণ্যের নাম:

Ethylcyclopentenolone

সিএএস:

21835-01-8

এমএফ:

C7H10O2

মেগাওয়াট:

126.15

EINECS:

244-606-5

মোল ফাইল:

21835-01-8.mol

গলনাঙ্ক

39.0 থেকে 43.0 ° সে

স্ফুটনাঙ্ক

75 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড / 0.3 মিমিএইচজি (লিট।)

ঘনত্ব

1.067 গ্রাম / এমএল at 25। সে

ফেমা

3152 | 3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE

প্রতিসরাঙ্ক

এন 20 / ডি 1.476

এফপি

225 ° ফা

স্টোরেজ অস্থায়ী।

2-8 ° সে

pka

9.17 ± 0.20 (পূর্বাভাস)

জেসিএফএ নম্বর

419

InChIKey

JHWFWLUAUPZUCP-UHFFFAOYSA-N

সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স

21835-01-8 (সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স)

এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স

2-সাইক্লোপেনটেন -1-এক, 3-ইথাইল-2-হাইড্রোক্সি- (21835-01-8)

ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম

2-সাইক্লোপেনটেন -1-এক, 3-ইথাইল-2-হাইড্রোক্সি- (21835-01-8)

হ্যাজার্ড কোডস

এক্সএন, শি

ঝুঁকিপূর্ণ বিবৃতি

20 / 22-43

সুরক্ষা বিবৃতি

26-36-36 / 37

ডাব্লুজি কে জার্মানি

3

এইচএস কোড

29144000

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

3-ইথাইল-2-হাইড্রোক্সি-2-সাইক্লোপেনটেন-1-আনহাস একটি ক্যারামেলের মতো গন্ধ। এই যৌগটি প্রায়শই একটি কারা [১] মেল গন্ধ বা খাবারের জন্য নারকেল নোট দেওয়ার জন্য নিযুক্ত করা হয়। যৌগটি স্বাদ বাড়ানোর বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে।

প্রস্তুতি

থেকে 5-মিথাইল-3,5-ডিকার্বোথোক্সি -2-সাইক্লোপেন-দশ-2-ওল-ও এবং ফসফরিক এসিড; apatedted প্রক্রিয়া দ্বারা; ডাইমথাইল অ্যাডিপেট থেকেও।

অ্যারোমা প্রান্তিক মান

0.5% এ অ্যারোমাচার্যাকটিস্টিক্স: মিষ্টি, বাদামী, ক্যারামেলিক, ম্যাপেল, ব্রাউন চিনি, রম, হুইস্কি, ফুরাোনোন।

প্রান্তিক মান স্বাদ

3-মিথাইল অ্যানালগের সমান 5 পিপিএমের একটি প্রান্তিক মান তুলনামূলক মূল্যায়ন দ্বারা নির্ধারিত হয়েছে। 12 পিপিএম এ স্বাদ বৈশিষ্ট্য: মিষ্টি, জ্যামি, ফলমূল, বাদামী, টোস্টেড, ম্যাপেল, বাদাম

কাচামাল

সাইক্লোপেনটিন -> ডাইমথাইল অ্যাডিপেট