|
পণ্যের নাম: |
ইথাইল লরাট |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
এমএফ: |
C14H28O2 |
|
মেগাওয়াট: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
পণ্য বিভাগ: |
|
|
মোল ফাইল: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
গলনাঙ্ক |
-10 °সে |
|
স্ফুটনাঙ্ক |
269 °সে (লি.) |
|
ঘনত্ব |
0.863 |
|
বাষ্প চাপ |
0.1 hPa (60 °C) |
|
প্রতিসরণকারী সূচক |
n20/D 1.432 |
|
ফেমা |
2441 | ইথাইল লরাট |
|
Fp |
>230 °ফা |
|
স্টোরেজ তাপমাত্রা। |
−20°C |
|
জল দ্রবণীয়তা |
অদ্রবণীয় |
|
JECFA নম্বর |
37 |
|
মার্ক |
14,3818 |
|
বিআরএন |
1769671 |
|
CAS ডেটাবেস রেফারেন্স |
106-33-2(CAS ডেটাবেস রেফারেন্স) |
|
NIST রসায়ন রেফারেন্স |
Dodecanoic অ্যাসিড, ইথাইল এস্টার (106-33-2) |
|
EPA পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম |
Dodecanoic অ্যাসিড, ইথাইল এস্টার (106-33-2) |
|
নিরাপত্তা বিবৃতি |
23-24/25 |
|
WGK জার্মানি |
2 |
|
অটোইগনিশন তাপমাত্রা |
>300 °সে |
|
টিএসসিএ |
হ্যাঁ |
|
এইচএস কোড |
29159080 |
|
এইচএস কোড |
29341000 |
|
বিষাক্ততা |
মৌখিকভাবে LD50 খরগোশ: > 5000 mg/kg LD50 ডার্মাল খরগোশ > 5000 mg/kg |
|
বর্ণনা |
ইথাইল লরাট (এছাড়াও ইথাইল ডোডেকানোয়েট নামে পরিচিত) হল এক ধরণের লৌরেট এস্টার যা দ্বারা গঠিত ইথানল এবং লরেটের মধ্যে ইস্টারিফিকেশন। এটি ফল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে স্বাদ এজেন্ট। এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যেমন ওয়াইন সময় পাওয়া যেতে পারে গাঁজন প্রক্রিয়া। এটি বিভিন্ন ধরণের ফলের মধ্যে উপস্থাপিত হয় যেমন আপেল, এপ্রিকট, পেয়ারা, তরমুজ ইত্যাদির পাশাপাশি গমের রুটি, খাস্তা রুটি, আদা, হুইস্কি, ফলের ব্র্যান্ডি এবং ওয়াইন। |
|
তথ্যসূত্র |
[১]ইয়ুয়ান, জিনলিয়াং।
"মাইক্রোওয়েভ ইরেডিয়েশনের অধীনে ইথাইল লরেটের সংশ্লেষণ।" স্বাদ
সুগন্ধি প্রসাধনী (2006)। |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
পরিষ্কার বর্ণহীন থেকে সামান্য হলুদাভ তরল |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
ইথাইল লরাট আছে একটি ফুলের, ফলের গন্ধ। |
|
প্রস্তুতি |
লরয়েল থেকে ইথার দ্রবণে Mg এর উপস্থিতিতে ক্লোরাইড এবং ইথাইল অ্যালকোহল, বা দ্বারা এইচসিএল-এর উপস্থিতিতে ইথাইল অ্যালকোহল দিয়ে নারকেল তেলের ট্রান্সস্টারিফিকেশন। |
|
সংজ্ঞা |
চেবি: একটি ফ্যাটি অ্যাসিড লরিক অ্যাসিডের ইথাইল এস্টার। |
|
স্বাদ থ্রেশহোল্ড মান |
স্বাদ 50 পিপিএম-এ বৈশিষ্ট্য: মোমযুক্ত, সাবানযুক্ত এবং একটি ক্রিমযুক্ত, দুগ্ধজাত এবং ফুলের সাথে ফল nuance |
|
নিরাপত্তা প্রোফাইল |
দাহ্য তরল। পচনের জন্য উত্তপ্ত হলে এটি তীব্র ধোঁয়া এবং বিরক্তিকর ধোঁয়া নির্গত করে। |
|
প্রস্তুতি পণ্য |
ডোডেসিল অ্যালকোহল |
|
কাঁচামাল |
ইটানল-->লরিক অ্যাসিড-->লরয়াইল ক্লোরাইড |
