পণ্যের বর্ণনা

গামা অক্টাল্যাকটোন বেসিক তথ্য

পণ্যের নাম:	গামা অক্টাল্যাকটোন
সিএএস:	104-50-7
এমএফ:	C8H14O2
মেগাওয়াট:	142.2
আইনেকস:	203-208-1
মোল ফাইল:	104-50-7.mol

গামা অক্টাল্যাকটোন রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

গলনাঙ্ক	91 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (সলভ: ইথানল (64-17-5))
ফুটন্ত পয়েন্ট	234 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (লিট।)
ঘনত্ব	0.981 গ্রাম/এমএল এ 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (লিট।)
ফেমা	2796 \| গামা-অক্টাল্যাকটোন
রিফেক্টিভ সূচক	এন 20/ডি 1.444 (বিছানা।)
এফপি	> 230 ° F
ফর্ম	তরল
রঙ	বর্ণহীন পরিষ্কার
গন্ধ	নারকেল গন্ধ
Jecfa নম্বর	226
ইঞ্চি	Ipbfyzqjvzjbfq-uhffffaoasa-n
সিএএস ডাটাবেস রেফারেন্স	104-50-7 (সিএএস ডাটাবেস রেফারেন্স)
এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স	2 (3 এইচ) -ফুরানোন, 5-বিউটিডিহাইড্রো- (104-50-7)
ইপিএ পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম	2 (3 এইচ) -ফুরানোন, 5-বিউটিডিহাইড্রো- (104-50-7)

গামা অক্টাল্যাকটোন সুরক্ষা তথ্য

হ্যাজার্ড কোড	একাদশ
ঝুঁকি বিবৃতি	38
সুরক্ষা বিবৃতি	26-37/39-36/37/39
ডাব্লুজিকে জার্মানি	1
আরটিইসিএস	LU3562000
টিএসসিএ	হ্যাঁ
এইচএস কোড	29322090
বিষাক্ততা	এলডি 50 অরল-র্যাট: 4400 এমজি/কেজি এফসিটিএক্সএভি 14,821,76

গামা অক্টাল্যাকটোন ব্যবহার এবং সংশ্লেষণ

বর্ণনা	y-octalactone একটি আছে খুব মিষ্টি স্বাদযুক্ত নারকেলের স্মরণ করিয়ে দেওয়ার মতো শক্তিশালী, ফলের গন্ধ। এই পদার্থটি ইপোক্সি -1,2-হেক্সেন এবং থেকে সিন্থেটিকভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে সোডিও-ম্যালোনিক এস্টার; স্যাপোনিফিকেশনের পরে অক্সিয়্যাসিড ইথার দিয়ে বের করা হয় এবং ল্যাকটোনাইজড হয়।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য	γ-OCTALACTONE এর একটি রয়েছে ফলের গন্ধ নারকেল এবং খুব মিষ্টি স্বাদ স্মরণ করিয়ে দেয়।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য	বর্ণহীন পরিষ্কার তরল
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য	গামা-অক্টানোয়িক ল্যাকটোন অনেক প্রক্রিয়াজাত এবং অপ্রকাশিত ক্ষেত্রে সুগন্ধযুক্ত উপাদান হিসাবে ঘটে খাবার এটি একটি ফলের/নারকেল-জাতীয় গন্ধযুক্ত একটি ফ্যাকাশে হলুদ তরল এবং ব্যবহৃত হয় উভয় সুগন্ধযুক্ত রচনা এবং ভারী পুষ্প সুগন্ধিতে।
ব্যবহার	(গামা) -অ্যাক্টাল্যাকটোন একটি সিন্থেটিক স্বাদযুক্ত এজেন্ট যা একটি স্থিতিশীল, বর্ণহীন থেকে কিছুটা হলুদ পীচ গন্ধের তরল। এটি গ্লাস বা টিনের পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত। এটা বেকড পণ্য, ক্যান্ডি এবং বরফের অ্যাপ্লিকেশন সহ পীচের জন্য স্বাদে ব্যবহৃত 5–17 পিপিএম এ ক্রিম।
অ্যারোমা থ্রেশহোল্ড মান	সনাক্তকরণ: 7 পিপিবি; ১.০%এ সুগন্ধের বৈশিষ্ট্য: মিষ্টি, ফ্যাটি, ক্রিমি, নারকেল, ল্যাকটোনিক এবং কুমারিনিক।
প্রান্তিক মান স্বাদ	স্বাদ 1 থেকে 10 পিপিএম এ বৈশিষ্ট্য: নারকেল, ফ্যাটি, ক্রিমি, কুমারিনিক, একটি সহ শক্তিশালী ক্রিমি এবং মোমী মাউথফিল।
সুরক্ষা প্রোফাইল	হালকাভাবে বিষাক্ত ইনজেশন। একটি ত্বক জ্বালা। যখন পচে যাওয়ার জন্য উত্তপ্ত হয় তখন এটি অ্যাসিডের ধোঁয়া নির্গত করে এবং বিরক্তিকর ধোঁয়া।
রাসায়নিক সংশ্লেষণ	প্রস্তুত সিনথেটিকভাবে ইপোক্সি -1,2-হেক্সেন এবং সোডিও-ম্যালোনিক এস্টার থেকে; পরে স্যাপোনিফিকেশন, অক্সিয়্যাসিডটি ইথার দিয়ে বের করা হয় এবং ল্যাকটোনাইজড হয়।