পণ্যের বর্ণনা

Isoamyl butyrate মৌলিক তথ্য

বর্ণনা রেফারেন্স

পণ্যের নাম:	Isoamyl butyrate
CAS:	106-27-4
এমএফ:	C9H18O2
মেগাওয়াট:	158.24
EINECS:	203-380-8
মোল ফাইল:	106-27-4.mol

Isoamyl butyrate রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

গলনাঙ্ক	-73 °সে
স্ফুটনাঙ্ক	184-185 °সে (লি.)
ঘনত্ব	0.862 g/mL এ 25 °সে (লি.)
বাষ্প ঘনত্ব	5.45 (বনাম বায়ু)
বাষ্প চাপ	1.1 hPa (20 °C)
প্রতিসরণকারী সূচক	n20/D 1.411(লি.)
ফেমা	2060 \| ISOAMYL BUTYRATE
Fp	136 °ফা
স্টোরেজ তাপমাত্রা।	+30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে স্টোর করুন।
দ্রাব্যতা	0.5 গ্রাম/লি
ফর্ম	ঝরঝরে
নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ	0.866 (20/4℃)
মার্ক	14,5115
JECFA নম্বর	45
InChIKey	PQLMXFQTAMDXIZIZ-UHFFFAOYSA-N
CAS ডেটাবেস রেফারেন্স	106-27-4(CAS ডেটাবেস রেফারেন্স)
NIST রসায়ন রেফারেন্স	বুটানোইক অ্যাসিড, 3-মিথাইলবুটাইল এস্টার (106-27-4)
EPA পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম	আইসোমাইল বুটিরেট (106-27-4)

Isoamyl butyrate নিরাপত্তা তথ্য

বিপদ সংকেত	Xi
ঝুঁকি বিবৃতি	36/37/38
নিরাপত্তা বিবৃতি	26-36/37/39-24/25
RIDADR	UN 3272 3/PG 3
WGK জার্মানি	1
আরটিইসিএস	ET5034000
টিএসসিএ	হ্যাঁ
হ্যাজার্ড ক্লাস	3
প্যাকিং গ্রুপ	III
এইচএস কোড	29156019
বিষাক্ততা	মৌখিকভাবে LD50 খরগোশ: > 5000 mg/kg LD50 ডার্মাল খরগোশ > 5000 mg/kg

Isoamyl butyrate ব্যবহার এবং সংশ্লেষণ

বর্ণনা	Isoamyl Butyrate হল বুটিরেটের একটি রাসায়নিক এস্টার। এটা ব্যাপকভাবে যে স্বাদ এজেন্ট এক ধরনের বিভিন্ন ফলের রসের স্বাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন এপ্রিকট, কলা, নাশপাতি, আপেল এবং অন্যান্য গন্ধ। এটা উচ্চ চাহিদা গন্ধ এবং সুগন্ধি যৌগ ব্যাপকভাবে খাদ্য, পানীয়, প্রসাধনী, এবং ব্যবহৃত ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প এটি নিষ্কাশনের জন্য এক ধরনের দ্রাবকও বটে প্রাকৃতিক মশলা এবং অ্যাসিটেট ফাইবারের দ্রাবক। এর সংশ্লেষণ হতে পারে লিপেজ দ্বারা মধ্যস্থতা (বিভিন্ন উত্স থেকে) এর অনুঘটক এস্টারফিকেশন আইসোঅ্যামিল অ্যালকোহল এবং বুটাইরেট।
তথ্যসূত্র	ম্যাসেডো, G. A., G. M. যাজক, এবং এম.আই. রড্রিগেস। "আইসোমাইলের সংশ্লেষণকে অপ্টিমাইজ করা Rhizopus sp ব্যবহার করে butyrate. একটি কেন্দ্রীয় যৌগিক ঘূর্ণনযোগ্য সঙ্গে lipase ডিজাইন।" প্রসেস বায়োকেমিস্ট্রি 39.6 (2004): 687-693। কৃষ্ণ, এস. হরি, ইত্যাদি। "আইসোঅ্যামিলের লিপেজ-অনুঘটক সংশ্লেষণ butyrate: প্রতিক্রিয়া পৃষ্ঠ পদ্ধতি দ্বারা অপ্টিমাইজেশান।" জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান অয়েল কেমিস্ট সোসাইটি 76.12 (1999): 1483- 1488। ল্যাংগ্রান্ড, জি., সি. ট্রায়ান্টাফাইলাইডস, এবং জে. বারাত্তি। "লিপেস অনুঘটক ফ্লেভার এস্টারের গঠন।" বায়োটেকনোলজি লেটারস 10.8 (1988): 549-554।
বর্ণনা	Isoamyl butyrate আছে একটি শক্তিশালী, চরিত্রগত, ফলযুক্ত (নাশপাতির মতো) গন্ধ এবং একটি মিষ্টি, অনুরূপ স্বাদ সাধারণত বাণিজ্যিক আইসোঅ্যামিল অ্যালকোহলের সাথে ইস্টারিফিকেশন দ্বারা প্রস্তুত করা হয় TwitchelFs বিকারক উপস্থিতিতে গরম করে butyric অ্যাসিড; অথবা দ্বারা বুটিরিক অ্যাসিড এবং আইসোঅ্যামিল অ্যালকোহল থেকে গাঁজন।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য	Isoamyl butyrate আছে একটি ফল, এপ্রিকট, আনারস, কলা, শক্তিশালী, চরিত্রগত গন্ধ এবং ক মিষ্টি, অনুরূপ স্বাদ
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য	Isoamyl Butyrate হল দৃঢ়ভাবে ফলের গন্ধ সহ একটি তরল যা ঘটে, উদাহরণস্বরূপ, কলায়। এটা প্রধানত ফলের স্বাদে ব্যবহৃত হয়।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য	পরিষ্কার বর্ণহীন তরল
ব্যবহার করে	এর উত্পাদন কৃত্রিম রাম এবং ফলের এসেন্স।
ব্যবহার করে	Isoamyl Butyrate হল একটি সিন্থেটিক ফ্লেভারিং এজেন্ট যা একটি স্থিতিশীল, শক্তিশালী বর্ণহীন তরল ফলের গন্ধ। এটি সাধারণত আইসোমাইল অ্যালকোহলগুলির নির্ণয়ের দ্বারা প্রস্তুত করা হয় বিউটারিক অ্যাসিড সহ। এটি বেশিরভাগ স্থির তেল এবং খনিজ তেলে দ্রবণীয় এবং হয় গ্লিসারিন এবং প্রোপিলিন গ্লাইকোলে অদ্রবণীয়। স্টোরেজ গ্লাসে হওয়া উচিত, টিন, বা রজন-রেখাযুক্ত পাত্রে। এটি যেমন ফলের স্বাদে ব্যবহৃত হয় আনারস, রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি এবং ডেজার্ট জেলে প্রয়োগ রয়েছে, পুডিং, এবং বেকড পণ্য 50-60 পিপিএম।
সংজ্ঞা	চেবি: বুটানোয়েট isoamylol এর এস্টার।
প্রস্তুতি	সাধারণত দ্বারা প্রস্তুত বিউটারিক অ্যাসিড দিয়ে বাণিজ্যিক আইসোমাইল অ্যালকোহলগুলিকে গরম করার মাধ্যমে ইস্টারিফিকেশন টুইচেলের রিএজেন্টের উপস্থিতি; বা বুটিরিক অ্যাসিড থেকে গাঁজন দ্বারা এবং আইসোমাইল অ্যালকোহল
স্বাদ থ্রেশহোল্ড মান	স্বাদ 10 পিপিএম-এ বৈশিষ্ট্য: পাকা ফল, চর্বিযুক্ত, কলা, আপেল, তরমুজ এবং fermented হুইস্কি