|
পণ্যের নাম: |
আইসোমিল আইসোভ্যালরেট |
|
সিএএস: |
2445-77-4 |
|
এমএফ: |
C10H20O2 |
|
মেগাওয়াট: |
172.26 |
|
আইনেকস: |
219-496-7 |
|
মোল ফাইল: |
2445-77-4.mol |
|
|
|
|
গলনাঙ্ক |
-68.47 ° C (অনুমান) |
|
ফুটন্ত পয়েন্ট |
191-195 ° C (লিট।) |
|
ঘনত্ব |
0.858 গ্রাম/এমএল এ 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (লিট।) |
|
ফেমা |
3506 | 2-মিথাইলবুটাইল 3-মিথাইলবুটানয়েট |
|
রিফেক্টিভ সূচক |
এন 20/ডি 1.414 (বিছানা।) |
|
এফপি |
143 ° F |
|
Jecfa নম্বর |
204 |
|
সিএএস ডাটাবেস রেফারেন্স |
2445-77-4 |
|
এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স |
বুটানাইক অ্যাসিড, 3-মিথাইল-, 2-মিথাইলবুটিল এস্টার (2445-77-4) |
|
ইপিএ পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম |
2-মিথাইলবুটিল আইসোভ্যালরেট (2445-77-4) |
|
ডাব্লুজিকে জার্মানি |
3 |
|
বর্ণনা |
2-মিথাইলবুটাইল আইসোভ্যালেরেটের একটি ভেষজযুক্ত, ফলমূল, কিছুটা মিষ্টিযুক্ত সুগন্ধ রয়েছে, হার্বেসিয়াস, ফলের স্বাদ। এর সরাসরি এস্টারিফিকেশন দ্বারা প্রস্তুত হতে পারে আইসোভ্যালেরিক অ্যাসিড সহ 2-মিথাইলবুটানল। |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
2-মিথাইলবুটিল -3-মিথাইলবুটানোয়েট একটি ভেষজযুক্ত, ফলমূল, কিছুটা পার্থিব সুবাস এবং একটি মিষ্টি, ভেষজঘটিত রয়েছে, ফলমূল স্বাদ। |
|
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
বর্ণহীন তরল; ভেষজঘটিত, ফলস্বরূপ গন্ধ। জলে ইনসোল। |
|
ব্যবহার |
খাদ্য সংযোজন। |
|
প্রস্তুতি |
সরাসরি দ্বারা আইসোভ্যালেরিক অ্যাসিড সহ 2-মিথাইলবুটানলের এসটারিফিকেশন। |
|
অ্যারোমা থ্রেশহোল্ড মান |
সনাক্তকরণ: 24 পিপিবি |
|
প্রান্তিক মান স্বাদ |
স্বাদ 5 থেকে 15 পিপিএম এ বৈশিষ্ট্যগুলি: ফলের, একটি বেরি-অ্যাপল সহ এস্টারি এবং টুটি-ফ্রুট্টি উপদ্রব। |
