মিথাইল 3-হাইড্রক্সিহেক্সানোয়েট

পণ্যের নাম:

মিথাইল 3-হাইড্রক্সিহেক্সানোয়েট

প্রতিশব্দ:

মিথাইল-৩-হাইড্রক্সিক্যাপ্রোয়েট;মিথাইল 3-হাইড্রক্সিহেক্সানোয়েট;হেক্সানয়িক অ্যাসিড, 3-হাইড্রক্সি-, মিথাইল এস্টার;ফেমা 3508;3-হাইড্রক্সি সি6:0 মিথাইল এস্টার;মিথাইল 3-হাইড্রক্সিহেক্সানয়েট 97+%;3-হাইড্রোক্সিহেক্সানোয়িক অ্যাসিড মিথাইল এস্টার;3-হাইড্রোক্সি অ্যাসিড মিথাইল অ্যাসিড

CAS:

21188-58-9

এমএফ:

C7H14O3

মেগাওয়াট:

146.18

EINECS:

244-261-0

পণ্য বিভাগ:

বর্ণানুক্রমিক তালিকা;স্বাদ এবং সুগন্ধি;M-N

মোল ফাইল:

21188-58-9.mol

স্ফুটনাঙ্ক 

98 °C (প্রেস: 15 টর)

ঘনত্ব 

1 g/mL এ 25 °সে (লি.)

ফেমা 

3508 | মিথাইল 3-হাইড্রক্সিহেক্সানোয়েট

প্রতিসরণকারী সূচক 

n20/D 1.43(লি.)

Fp 

185 °ফা

pka

13.95±0.20 (আনুমানিক)

ফর্ম 

ঝরঝরে

JECFA নম্বর

600

EPA পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম

মিথাইল 3-হাইড্রোক্সিহেক্সানোয়েট (21188-58-9)

বিপদ সংকেত 

Xi

ঝুঁকি বিবৃতি 

41

নিরাপত্তা বিবৃতি 

26-39

RIDADR 

1993 / Pigiii

WGK জার্মানি 

3

এইচএস কোড 

29181990

বর্ণনা

মিথাইল 3-হাইড্রক্সিহেক্সানোয়েট ইথারিয়াল, ওয়াইনের মতো, ফলযুক্ত এবং তৈলাক্ত।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

মিথাইল 3-হাইড্রোক্সিহেক্সানোয়েটের একটি ইথারিয়াল, ওয়াইনের মতো, ফল, তৈলাক্ত, সুগন্ধ রয়েছে।

ব্যবহার করে

3-Hydroxyhexanoic অ্যাসিড মিথাইল এস্টার একটি এস্টার যা আনারসের রসে পাওয়া যায় এবং এটি একটি হিসাবে ব্যবহৃত হয় খাবারে স্বাদযুক্ত যৌগ।

স্বাদ থ্রেশহোল্ড মান

স্বাদ 5 পিপিএম-এ বৈশিষ্ট্য: মিষ্টি, ফল, অতিরিক্ত পাকা, আনারস এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় কাঠের সূক্ষ্মতা সহ