স্ট্রবেরি অ্যালডিহাইড

পণ্যের নাম:

স্ট্রবেরি অ্যালডিহাইড

সিএএস:

77-83-8

এমএফ:

সি 12 এইচ 14 ও 3

মেগাওয়াট:

206.24

EINECS:

201-061-8

পণের ধরন:

মোল ফাইল:

77-83-8.mol

স্ফুটনাঙ্ক

272-275 ডিগ্রি সেলসিয়াস (লিট।)

ঘনত্ব

1.087 গ্রাম / এমএল at 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস (লিটার)

ফেমা

2444 | এথাইল মেথিলিফিলিয়ালজিডিসিডিট

প্রতিসরাঙ্ক

এন 20 / ডি 1.505 (লিট।)

এফপি

> 230 ° ফা

স্টোরেজ অস্থায়ী।

+ 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে স্টোর করুন।

জেসিএফএ নম্বর

1577

বিআরএন

12299

সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স

77-83-8 (সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স)

এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স

গ্লাইসিডিক অ্যাসিড, 3-মিথাইল -3-ফিনাইল, ইথাইল এস্টার (77-83-8)

ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম

ইথাইল মেথাইলফেনিলগ্লাইসিডেট (77-83-8)

হ্যাজার্ড কোডস

একাদশ

ঝুঁকিপূর্ণ বিবৃতি

10-36 / 37/38

সুরক্ষা বিবৃতি

16-26-36 / 37/39

RIDADR

ইউএন 1993 3 / পিজি 3

ডাব্লুজি কে জার্মানি

2

আরটিইসিএস

এমডাব্লু 5250000

টিএসসিএ

হ্যাঁ

এইচএস কোড

29189090

বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা

77-83-8 (বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা)

বিষাক্ততা

LD50 মৌখিকভাবে র‍্যাবিট: 5470 মিলিগ্রাম / কেজি

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

পরিষ্কার হলুদ তরল

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ইথাইল 3-মিথাইল -3-ফেনিলগ্লাইসিডেট সিআইএস-অ্যান্ড্রান্স-আইসোমারের দুটি অপটিক্যাল সক্রিয় জোড়া হিসাবে উপস্থিত; প্রতিটি আইসোমের বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ থাকে। বাণিজ্যিক পণ্যটিতে চারটি আইসোমারের একটি বর্ণগত মিশ্রণ রয়েছে এবং এর শক্ত, মিষ্টি, স্ট্রবেরি গন্ধ রয়েছে। দারজেন্স ঘনত্বের অফসোটোফোনোন (আর == সিএইচ 3) এবং ইথাইল ক্লোরোসেটেটে প্রাপ্ত সিআইএস / ট্রান্স অনুপাতটি অকারণে ব্যবহৃত বেসের উপর নির্ভর করে।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

ইথাইলমিথিলফেনিলগ্লাইডিডাইড অল্প পরিমাণে হ্রাসপ্রবণ স্ট্রোবেরির একটি দৃ fr় ফলমূল গন্ধযুক্ত। এটি স্ট্রবেরি স্মরণ করিয়ে দেওয়ার মতো একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, সামান্য অ্যাসিডের স্বাদ রয়েছে।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

বহুবর্ষজীবী, ভেষজ উদ্ভিদ; বুনো বা কেন্দ্রীয়ভাবে চাষ হয় southern "দক্ষিণ ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা এবং এশিয়া। উদ্ভিদটি 10 ​​থেকে 20 সেন্টিমিটার (4 থেকে 8 ইঞ্চি) এবং হ্যাশিক rhizomes বৃদ্ধি করে; দীর্ঘ, ছোট, সাদা ফুলের সাথে কট্টর পাতা এপ্রিল থেকে জুলাই পর্যন্ত; এবং মাংসল, ডিম্বাশয়, লাল বেরিগুলি অসংখ্যচেনিস দিয়ে coveredাকা। শুধুমাত্র অংশ ব্যবহার করা হয় বেরিগুলি। স্ট্রবেরি একটি মিষ্টি - টক স্বাদ এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ আছে।

ব্যবহারসমূহ

ইথাইল 3-মিথাইল -3-ফেনাইলগ্লাইসিডেট একটি সিন্থেটিক স্বাদযুক্ত এজেন্ট যা গ্লাইসিডিকাসিড এসটার। স্ট্রবেরিগুলির একটি শক্ত ফলের গন্ধযুক্ত ফ্যাকাশে হলুদ তরল এটি বর্ণহীন। এটি ক্ষার এবং মাঝারিভাবে স্থিতিশীল তোয়াক জৈব অ্যাসিডের জন্য অস্থির। এটি গ্লাস, টিন বা অ্যালুমিনিয়াম কনটেইনারগুলিতে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি স্থির তেলগুলিতে এবং প্রোপিলিন গ্লাইকোলে দ্রবণীয়। এটি স্ট্রবেরি নোটের স্বাদে ব্যবহৃত হয় এবং 6 cand "20 পিপিএম এ ক্যান্ডি, পানীয় এবং অ্যান্ডিস ক্রিম প্রয়োগ করে। একে অ্যালডিহাইড সি -16ও বলা হয়।

ব্যবহারসমূহ

সুগন্ধি, স্বাদ

প্রস্তুতি

অ্যালকালাইন কনডেন্সিং এজেন্টের উপস্থিতিতে একচেটিওফোনোন এবং একরঙা ইথিল এসটারের প্রতিক্রিয়া দ্বারা।

গঠন

স্ট্রবেরির সুগন্ধ ব্যাপক তদন্তের বিষয়বস্তুতে রয়েছে। বেশ কয়েকটি উপাদান সনাক্ত করা গেছে, যার মধ্যে মাত্র 7% সুবাসের জন্য দায়ী বলে মনে হয় tra সর্বাধিক মূল্যবান অংশ, সুগন্ধি হ'ল বন্য স্ট্রবেরি থেকে।

অ্যারোমা প্রান্তিক মান

সনাক্তকরণ: 2 পিপিএম

প্রান্তিক মান স্বাদ

1 এবং 5% সুক্রোজ তে স্বাদচর্চা: মিষ্টি, পাকা, স্ট্রবেরি জ্যাম এবং সংরক্ষণকর্তা es

প্রান্তিক মান স্বাদ

50 পিপিএম এ স্বাদচর্চা

সাধারণ বিবরণ

স্ট্রবেরির মতো গন্ধযুক্ত সাফ, বর্ণহীন টয়লেটিশ তরল।

বায়ু এবং জল প্রতিক্রিয়া

জলে দ্রবীভূত।

প্রতিক্রিয়াশীলতা প্রোফাইল

এথেলস, যেমন ইথাইল 3-মিথাইল -3-ফেনাইলগ্লাইসিডেট, অ্যালকোহল এবং অ্যাসিডের সাথে তাপ মুক্ত করতে অ্যাসিডগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করে। শক্তিশালী অক্সিডাইজিং অ্যাসিডগুলির একটি জোরালো প্রতিক্রিয়া হতে পারে যা প্রতিক্রিয়া পণ্যগুলিকে জ্বলতে যথেষ্ট বাহ্যিক হয়। কাস্টিক সমাধানগুলির সাথে এস্টারগুলির মিথস্ক্রিয়া দ্বারা তাপও উত্পন্ন হয়। অ্যালকালি ধাতু এবং হাইড্রাইডের সাথে এস্টারগুলি মিশ্রিত করে ফ্লেম্যাবলহাইড্রোজেন উত্পন্ন হয়।

অগ্নি বিপত্তি

ইথাইল 3-মিথাইল -3-ফেনিলগ্লাইসিডেট সম্ভবত জ্বলনযোগ্য।

বাণিজ্যিক নাম

স্ট্রবেরি খাঁটি (জিভডান)

সুরক্ষা প্রোফাইল

মোদ্ৰে বিষাক্ত বাইজিং। মিউটেশন ডেটা রিপোর্ট করা হয়েছে। দাহ্য তরল। উত্তপ্ত todecomposition এটি অ্যাসিড ধোঁয়া এবং জ্বালাময় ধোঁয়া নির্গত হয়। ALDEHYDESও দেখুন।

কাচামাল

জাইলিন -> সোডিয়াম ইথোক্সাইড -> ইথাইল ক্লোরোএসেটেট -> এসিটোফেনন -> সোডিয়াম অ্যামাইড -> প্রোপিওফেনন