পণ্যের বর্ণনা

ট্রান্স-2-হেক্সেনাল মৌলিক তথ্য

বর্ণনা

পণ্যের নাম:	ট্রান্স-2-হেক্সেনাল
প্রতিশব্দ:	trans-3-Propyalacrolein;trans-Hex-2-enal;TRANS-2-HEXENAL 95+% FCC;2-Hexenal (E);trans-2-Hexenal,98%;trans-2-Hexenal;2-hexenal,(E)-2-hexenal;2-Hexenal, (2E)
CAS:	6728-26-3
এমএফ:	C6H10O
মেগাওয়াট:	98.14
EINECS:	229-778-1
পণ্য বিভাগ:	ফ্যাটি এবং অ্যালিফ্যাটিক অ্যাসিড, এস্টার, অ্যালকোহল এবং ডেরিভেটিভস; অ্যালডিহাইড ফ্লেভার; অ্যালডিহাইড; সি 1 থেকে সি 6; কার্বনিল যৌগ
মোল ফাইল:	6728-26-3.mol

ট্রান্স-2-হেক্সেনাল রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

গলনাঙ্ক	-78°C (আনুমানিক)
স্ফুটনাঙ্ক	47°C17mm Hg(লি.)
ঘনত্ব	0.846 g/mL 25 °C (লিটার) এ
বাষ্প ঘনত্ব	3.4 (বনাম বায়ু)
বাষ্প চাপ	10 মিমি Hg (20 °C)
প্রতিসরণকারী সূচক	n20/D 1.446(লি.)
ফেমা	2560 \| ডাইনি-2-ওল্ড
Fp	101 °ফা
স্টোরেজ তাপমাত্রা।	0-6° সে
ফর্ম	তরল
রঙ	পরিষ্কার বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ
জল দ্রবণীয়তা	অদ্রবণীয়
JECFA নম্বর	1353
বিআরএন	1699684
CAS ডেটাবেস রেফারেন্স	6728-26-3(CAS ডেটাবেস রেফারেন্স)
NIST রসায়ন রেফারেন্স	2-হেক্সেনাল, (E)-(6728-26-3)
EPA পদার্থ রেজিস্ট্রি সিস্টেম	2-হেক্সেনাল, (2E)- (6728-26-3)

ট্রান্স-2-হেক্সেল নিরাপত্তা তথ্য

ট্রান্স-2-হেক্সেনাল ব্যবহার এবং সংশ্লেষণ

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য	পরিষ্কার বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল
ব্যবহার করে	"লিফ অ্যালডিহাইড" নামেও পরিচিত, এটি বিশেষ আগ্রহের কারণ এটি প্রাকৃতিকভাবে অসংখ্য ফলের মধ্যে উপস্থিত থাকে এবং এটি স্বাদের জন্য খাদ্য সংযোজন হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। ফেরন এট আল। প্রায় 80টি বিভিন্ন ধরণের খাবারে হেক্সেনাল সনাক্ত করা হয়েছে।
সংজ্ঞা	ChEBI: একটি 2-হেক্সেনাল যাতে ওলেফিনিক ডাবল বন্ডের E কনফিগারেশন থাকে। এটি প্রাকৃতিকভাবে ফল, সবজি এবং মশলা বিস্তৃত পরিসরে ঘটে।