জিঞ্জারন

পণ্যের নাম:

জিঞ্জারন

প্রতিশব্দ:

(0) -পারাডল; [0] -পারাডল; 3-মেথোক্সি -4-হাইড্রোক্সিবেঞ্জাইলেসটোন; 3-মিথোসি -4-হাইড্রোক্সি-বেনজাইলেস্টোন; 4- (3-মিথোজি -4-হাইড্রোক্সফিনাইল) -2-বাটোনোন; 4- (4 -হাইড্রোক্সি -3; জিঞ্জারোন; জিঞ্জারোন [3- (4-হাইড্রোক্সি -3-মিথোস্ফেনিল) বুটান-2-ওয়ান]

সিএএস:

122-48-5

এমএফ:

সি 11 এইচ 14 ও 3

মেগাওয়াট:

194.23

EINECS:

204-548-3

পণের ধরন:

বিবিধ প্রাকৃতিক পণ্য; রাসায়নিক পুনরায়তকরণ; ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট; ফাইটোকেমিক্যাল; চাইনিজ মেডিসিনাল হার্বস (টিসিএম) এর রেফারেন্স স্ট্যান্ডার্ড; মানক ভেষজ নিষ্কাশন; বাধা

মোল ফাইল:

122-48-5.mol

গলনাঙ্ক

40-41 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (লিট।)

স্ফুটনাঙ্ক

141 ° C0.5 মিমিএইচজি (লিট।)

ঘনত্ব

1.14 গ্রাম / এমএল at 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (লিট।)

ফেমা

3124 | জিংরোন

প্রতিসরাঙ্ক

এন 20 / ডি 1.541 (লিট।)

এফপি

> 230 ° ফা

স্টোরেজ অস্থায়ী।

2-8 ° সে

pka

10.03 ± 0.20 (পূর্বাভাস)

জেসিএফএ নম্বর

730

ম্যার্ক

14,10166

InChIKey

ওজাইলাহএক্সকেডব্লিউএমআরডিজিএস-ইউএইচএফএফএফএফইওএসএ-এন N

সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স

122-48-5 (সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স)

এনআইএসটি রসায়ন রেফারেন্স

2-বুটোনোন, 4- (4-হাইড্রোক্সি -3-মিথোস্ফিনাইল) - (122-48-5)

ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম

2-বুটোনোন, 4- (4-হাইড্রোক্সি -3-মিথোস্ফিনাইল) - (122-48-5)

ঝুঁকিপূর্ণ বিবৃতি

36/37/38

সুরক্ষা বিবৃতি

26-36

ডাব্লুজি কে জার্মানি

2

আরটিইসিএস

EL8900000

টিএসসিএ

হ্যাঁ

এইচএস কোড

29333999

বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা

122-48-5 (বিপজ্জনক পদার্থের ডেটা)

খাবারের স্বাদ

ভ্যানিলিলিসটোন অ্যালসোক্ল্যাড জিঞ্জারন, একটি খাদ্য মশাল যা চিনির "স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ডস ইউজিং ফুড অ্যাডিটিভস" (জিবি 2760-1996) দ্বারা উত্পাদনের চাহিদা অনুযায়ী যথাযথভাবে প্রস্তুত করার অনুমতি দেওয়া হয়, এর রাসায়নিক নামটি 4- (4-হাইড্রোক্সি 3-মেথোক্সফিনাইল) -2 -বুটানোন হলুদ বা লাইটামবার স্ফটিক (অ্যাসিটোন, পেট্রোলিয়াম ইথার বা ইথাইল ইথার-পেট্রোলিয়াম ইথার), তাপমাত্রার তাপমাত্রা দীর্ঘ সময়ের পরে এটি একটি স্নিগ্ধ তরল হয়ে যায় t এটি মশলাদার আদা এবং আদা জাতীয় পাঞ্জেন্টস্টের মতো শক্ত জ্বলন্ত গন্ধযুক্ত, এটি একটি মিষ্টি রয়েছে it , মশলাদার, পূর্ণ দেহযুক্ত এবং গভীর ফুলের সুবাস, দীর্ঘ সময়ের জন্য সুগন্ধযুক্ত ts আপেক্ষিক ঘনত্ব 1.138 ~ 1.139 (25 â „ƒ), গলনাঙ্ক 40 ~ 41 â„ ƒ, ফুটন্ত পয়েন্ট 290 â „ƒ (102 â„ ƒ), রিফ্র্যাক্টিং ইনডেক্স 1.544 ~ 1.545. এটি 50% ইথানলে দ্রবীভূত হতে পারে 1: 1 অনুপাত, সামান্য দ্রবণীয় জল এবং পেট্রোলিয়াম ইথার, ক্ষারযুক্ত ক্ষার মধ্যে দ্রবণীয়। বাষ্পে এটি আস্তে আস্তে বাড়ে। উত্তপ্ত হয়ে গেলে, এটি রূপালী নাইট্রেট অ্যামোনিয়া দ্রবণকে ডিঅক্সাইড করতে পারে; এটি জিঙ্গিবার অফিশিনালে প্রয়োজনীয় তেলগুলি থেকে উদ্ভূত, ভিনিলিসেটোন আদা তেলের প্রধান উপাদান। ভ্যানিলিন এবং অ্যাসিটোন সংক্ষিপ্তকরণের পরে, এটি হাইড্রোজেনেশনের মাধ্যমে পাওয়া যায় it এটি একটি সম্পূর্ণ দেহের স্বাদযুক্ত মিষ্টি এবং ভোজ্য স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বিশেষজ্ঞের পণ্যগুলিতে এটিতে একটি "চামড়া", "তামাক" স্বাদ থাকতে পারে। রঙ পরিবর্তন করা সহজ নয়।
ভ্যানিলিলিসটোন স্বাদ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি প্রধানত সমৃদ্ধ অ্যারোমা এবং স্বাদের জন্য ব্যবহৃত মিষ্টি, খুব কম পরিমাণে, অ্যাপ্লিকেশন রেঞ্জটি খুব কম। আইএফআরএর কোনও বিধিনিষেধ নেই।
ভ্যানিলিলিসটোন ফেমা দ্বারা জিআরএএস হিসাবে স্বীকৃত, ফেমা নম্বরটি 3124, এবং এটি এফডিএ দ্বারা মানব সেবনের জন্য অনুমোদিত, এটি কাউন্টার কাউন্সিল কর্তৃক 15 মিলিগ্রাম / কেজিডোজেজ স্তরে কৃত্রিম গন্ধযুক্ত টেবিলে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয় an
ফেমা সরবরাহ করে: ভ্যানিলিলিসটোন সর্বাধিক রেফারেন্সের পরিমাণ হ'ল সফট ড্রিঙ্কস, 6.9 এমজি / কেজি; আইসক্রিম, আইসিস, 7.8 মিলি / কেজি; ক্যান্ডি, 11 এমজি / কেজি; বেকড পণ্য, 11 এমজি / কেজি; চিউইং গাম, 15 মিলি / কেজি।

কন্টেন্ট গবেষণা

সংকল্পের জন্য গ্যাসক্রোমেটোগ্রাফি (জিটি -10-4) ননপোলার কলাম পদ্ধতি ব্যবহার করুন।

বিষাক্ততা

জিআরএস (ফেমা)।
LD502.58g / কেজি (ইঁদুর, স্বীকৃতি)

সীমিত ব্যবহার

ফেমা (মিলিগ্রাম / কেজি): সফটড্রিংকস 6.9; ঠান্ডা: 7.8; মিষ্টান্ন, বেকারি পণ্য, ১১.০; চিউইংগাম: 15.0
এফডিএ, 2172.515: সঠিক পরিমাণের সীমা।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

সাদা শক্ত। দ্রাবক ইথার; জল এবং পেট্রোলিয়াম ইথারে অল্প পরিমাণে দ্রবণীয়।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

জিঞ্জারনে রয়েছে আশ্চর্যের, তীব্র দুর্গন্ধযুক্ত আদা min এটি একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ, অনুরূপ toginger আছে।

ব্যবহারসমূহ

ভ্যানিলিলিসটোন অ্যাফেনলিক যৌগ যা ক্র্যানবেরি এবং আদাতে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। স্টাডিজ দেখায় যে ভ্যানিলিলিসটোন লি ভের এবং হিউম্যান টিউমার কোষের বিরুদ্ধে পরিবর্তনশীল সাইটোঅক্সিক, সাইটোপ্রোটেক্টিভ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপ প্রদর্শন করে। ভ্যানিলিলিসটোন ইসলসো বিভিন্ন কারণে ভেষজ ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

ব্যবহারসমূহ

সুগন্ধি, স্বাদ এবং প্রসাধনী মধ্যে; কৃত্রিম মশলা তেল মধ্যে।

সংজ্ঞা

চেবি: একটি কেটোন থিসিস 4-ফিনাইলবুটান-2-এক যেখানে ফেনাইল রিংটি যথাক্রমে মিথোসি এবং হাইড্রোক্সি গ্রুপ দ্বারা 3 ও 4 পজিশনে প্রতিস্থাপিত হয়। প্রধান তীব্র উপাদান উপাদান আদা।

প্রস্তুতি

অ্যাসিটোন দিয়ে হাইড্রোজেনেশন সংযোজন করে ওভেনিলিনের ঘনত্ব দ্বারা।

অ্যারোমা প্রান্তিক মান

10.0% এ অ্যারোমাচার্যাকটিস্টিকস: কম প্রভাব, ক্রিমি, মশলাদার ইউজেনল লবঙ্গ-এর মতো একটি হালকা বালসমিক ভ্যানিলা-জাতীয় নোট।

প্রান্তিক মান স্বাদ

80 পিপিএম এ স্বাদচর্চা 5% চিনির দ্রবণে 20 পিপিএমের স্বাদযুক্ত চিকিত্সা: মসৃণ, মিষ্টি, ক্রিমযুক্ত অ্যান্ডওয়ারম, মশলাদার লবঙ্গ সামান্য দীর্ঘায়িত জ্বলন্ত কামড়ের সাথে।

সুরক্ষা প্রোফাইল

মাঝারিভাবে বিষাক্ত বাইজিং। ত্বকের জ্বালা একটি জ্বলনীয় তরল। যখন পচা উত্তপ্ত হয়ে যায় তখন অ্যাসিডের ধোঁয়া এবং জ্বলন্ত ধোঁয়া বের হয়।